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池袋から大回りしながら後楽園まで歩いていく途中で腹ごしらえ。夏の日差しに灼かれ、冷所を求めるように来店。麺は自家製。店の紹介にもあるとおり太く厚め。一見うどんにも見えますが、つるつる、ぷりぷりとした食感は中華そばのそれ。歯ごたえもむっちりしていて、すすり込むも、噛むも良しの一品に感じました。スープは醤油と塩を選べ、何も指定しなければ醤油に。醤油のうまみが生き、背脂の甘みと相まって丸みを帯びています。優しいスープですが、卓上のにんにくや辛みを加えることでパンチは効く。具にはちゃーしゅう、味付け玉子、のり。ちゃーしゅうは麺に比べるとインパクトはありませんが、柔らかく無難な仕上がり。味玉は黄身のとろける半熟で味付けは抑え目。大人しい印象ですが、おいしい。
y*2c
nga
nobさん
GT猫（ひっそり活動中...）
Woody
麺は自家製。店の紹介にもあるとおり太く厚め。一見うどんにも見えますが、つるつる、ぷりぷりとした食感は中華そばのそれ。歯ごたえもむっちりしていて、すすり込むも、噛むも良しの一品に感じました。
スープは醤油と塩を選べ、何も指定しなければ醤油に。醤油のうまみが生き、背脂の甘みと相まって丸みを帯びています。優しいスープですが、卓上のにんにくや辛みを加えることでパンチは効く。
具にはちゃーしゅう、味付け玉子、のり。ちゃーしゅうは麺に比べるとインパクトはありませんが、柔らかく無難な仕上がり。味玉は黄身のとろける半熟で味付けは抑え目。大人しい印象ですが、おいしい。