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87点
汁なし+味玉+ちまき[汁なし/その他]
ラーメン専科 大岡山 しま坂（東京都大田区）がんちゃん

「汁なし+味玉+ちまき」@ラーメン専科 大岡山 しま坂の写真今日は，以前から気になっていた汁なしを食べてみました．

普通のラーメン（豚骨魚介）もまとまっていて，十分おいしいです．

汁なしは，白髪ねぎどっさり，角切りチャーシューあり，といった具財に平打ち中太麺にゴマのペーストがベースのソースが和えてある感じで，最後に上からラー油を垂らしてありました．

味は・・・おいしいです．

これこそ，汁なし担々麺って感じです．結構，ラー油等が効いていて辛いのですが，麺に絡めてあるゴマのペーストとトッピングの味付け玉子の黄身がやんわりとサポートしてくれて，食べやすい感じにしてくれます．

強いて気になる点を挙げれば，麺に絡めてあるゴマのペーストの量が多いことですかね．くどいと思う人もいるかもしれません．
しかしながら，一回食べてみる価値はあります．

是非，食べてみてください．

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