初訪です。豚骨を求めて行って来ました。RDBの評価が結構高く、ずっと気になっていました。

先客４人でした。テーブル席に着席。女性の店員さんがお冷を持ってきてくれます。おかわりは、卓上のポットにて。

しばし、メニューと睨めっこ。ほぼ決まってはいたんですが・・・
皆様のレビューを読んで、「高菜ラーメン」がベター、ということはインプットされているんですが、私的にスープの味を完全に変化させてしまう印象の高菜は、最後の最後の切り札という位置付けなんです。
「最初から入っていて豚骨スープを堪能できるのだろうか」という不安が、まだ付きまとっていました。。。近ければ、失敗してもまた来ればという考えもありますが、なかなか行けない場所なので、、、う〜ん。。。
皆様のレビューを信じて「高菜ラーメン」をコール！

店内は広めで、ゆったりとしていますね。まあまあ綺麗な感じです。卓上には紅ショウガが置いてあります。
カウンター下の棚に、マンガがぎっしり並べてあります。新聞や雑誌もありました。

到着。丼の真ん中に堂々と高菜の山が。やはりまだ不安が。。。いただきます。
まず、高菜を混ぜないでスープを。うん、割とあっさり目ですが、コクがあります。なかなか美味しいです。
意を決して、高菜をマゼマゼ。わぁ、やっぱ高菜の味だぁ〜。。。
後で判ったのは、そう思った時は、まだスープと高菜が、完全に混ざっていなかった時だったという事です。
少しして混ざり合い、スープが緑がかると、わぁ〜、美味しい！高菜の味を、ほんのりと感じます。というか、ほんのりとしか感じません。豚骨の風味が感じられ、しかも高菜が何かの調味料のように、旨みが生まれました。いや〜、不思議です！
麺は細麺。何も言わなかったですが、硬めで出てきました。嬉しい！この硬さといい、この麺がまたとてもいい感じ！スープとの相性がとても良いのでしょう。スープに匹敵するくらい、感動しました。
具は、チャーシュー、青ネギ、モヤシ、半味玉、海苔。可も無く不可も無く、という感じでした。味玉もあまり味付けが感じられませんでした。これはブレかな？？
替玉を頼むと、店員さんが持ってきてくれて、丼に入れてくれました。スープの濃度もあまり変わらず、麺もスープとすぐにマッチ。何か麺に、タレを入れるなどの一工夫してあるのでしょうか。
付け加えると、紅ショウガとの相性も良いです。さすが豚骨！
完食。ごちそうさまでした。

高菜を混ぜる前のラーメンも、それなりに美味しかったです。が、そのあっさり感が、後半多少飽きそうな予感もありました。高菜が、一回りも二周りも美味しくさせた事は間違いありません。

帰りのお会計で、合計９１０円にちょっとビックリ。。。結構高いんですね。
まあ、これだけ美味しければ、納得しないわけにはいかないですね（苦笑）。