2007/8/27 12:05

次、来た時は塩と普通麺を試してみよう、なんて思っていましたが、328GTBさんのレビューを見て、手打ち麺の塩、が出来ることを知ってしまったので、おもわず頼んでしまいました。
先客６名、後客５名。待つこと６、７分で到着です。噂の女性の方（奥様？）初めて見ました。

とても澄んだ、透明度の高いスープです。いい出汁が出てます。でも醤油と比べると、少し物足りない感じがします。塩気は、最初強めかな？なんて思いましたが、食べていくとちょうど良かったです。もやしがのっているので、そこから水分が出たからでしょうか？
手打ちの麺は今日も美味しいですねぇ。醤油の時より麺を味わえます。でも、前回訪問の時と若干印象が違うのは気のせいでしょうか？もっと不揃いだったような・・・。
チャーシューはうす味で、肉の旨味を感じるタイプです。このスープにも合ってます。これももっと厚かったような・・・。
もやしが結構のってますね。塩になるともやしがのるんですねぇ。まぁ悪くはないです。メンマは甘めの柔らかめ。あとナルトにゴマ少々。

全体的に、悪くはないのですがここは醤油ですかねぇ。でも、手打ち麺の味噌って言うのも気になります。あっ！また普通麺が食べられないや。