お昼にすみれで食べたその日。
せっかくの旅行でらーめん屋1軒は物足りないのでもう1軒行くことに。
雑誌で調べていると、ここのお店がホテルから歩いていける距離にあることが発覚。
こりゃ行くしかないでしょ〜(･∀･)


そういえば、ここのお店には2年前に札幌来た時にも訪問したことがある。
その時は特にラーメン食べ歩きなんてことはしてなかったので、雑誌の写真見て「ここうまそう！」って感じで訪問したっけ。
2年前はお店着くまでかなり迷った。
今回も多少怪しかったが、ホテルから8分で無事到着
おぉ、久しぶりのらーめんてつや。
到着時、席が3つほど空いていたのですんなり着席。
「ご注文お決まりですか？」
と店員から声がかかったので、定番の正油らーめんを頼もうと思ったその時。
なにやら限定メニューがあることが発覚。
せっかく来たのだからとその限定メニューを頼むことにした。


昼夜限定20食のメニューらしい。
てつやのらーめんといえば、あの背脂がふりかかったスープだがこのらーめんにはかかっていなかった。
スープを飲んでみると、あっさり和風味のスープ。
かと思いきや後から豚骨系のこってりした出汁の味がしてくる。
「和風とんこつ醤油」とメニューに書かれているが、納得の味。
チャーシューはしっかりと肉の旨味が出ていて美味い。
ネギは、白髪ねぎ・薬味ねぎ・焦がしねぎの3種類が入っている。
特に焦がしはスープにアクセントをつけていていい組み合わせだと思う。
麺は黄色のシコシコ麺。
この辺はすみれ同様、札幌ラーメンの特徴なのかなぁと思う。
縮れているのでしっかりとスープと絡むので美味しく食べられる。
いやー、それにしてもスープが美味い。
くどさがないので思わず全部飲みきってしまった。