ここ最近できた新店ということで名前の通り家系の店です。
事前に調べてみた所、なんでも六角家に関係する店だとか？
まあ個人的には鬼門になる可能性がありますね・・
店は駅をはさんでつけめん あびすけ 元住吉店とは逆方向になります。
夜の10時入店。まあ時間が時間だけに客は疎ら。接客は並という感じ
でしょうか。家系にしては良い方かと。

さて今回はスタンダードにラーメンにしました。ちょっと量が
欲しかったので中盛り。これになんとなくメンマをつけてみました。
”極太”とかわざわざ書かれた物です。
しばらくしてラーメンが到着。六角家とか家系でよく見る薄緑の器
ではなく黒い器ですね。それも一回りくらい大きいでしょうか。
中身の方ですが、もやしが入っている以外はスタンダードな
家系ラーメンです。スープはやはり六角家に近い、醤油よりも
塩っ気が強いタイプ、しかしあくまでも直系などより醤油が
弱いと言うだけでバランス的には悪くないですね。比較的
さらりとしたのみ心地のスープです。これに中太麺の組み合わせ
家系の中でも太い方では無いでしょうか。さすがに真打程では
ありませんが、普通の家系より一回りくらい太かったでしょうか。
スープとの絡みも悪くなく、存在感がありますね。
具は家系デフォルトの他、もやしが少々追加で入ってます。
家系で入ってる所は少ないですが、もやしって意外に相性がいいですね。
まあ似たような豚骨醤油の二郎系には無くてはならないものですから
不思議ではありませんか。
チャーシューは赤みがかったホロホロ系で比較的大判で厚みのある物
でした。個人的には肉質的に今一歩でしたが、麺やスープに負けない
存在感を放ってました。
同じく存在感を放ってたのがメンマ。(苦笑)　確かに太い。。
しかもちょっと固め。(笑)　太さが1.5cm〜2cm位はあったかも。
個人的には横濱家のようなしんなり系の方が好みかな・・まあでも
この辺はやはり好みでしょうね。ちょっと固めですが極太にかじりつくのが
良いんだよ、という方にはお勧めかと思います。


と言う事で家系としては中々のハイレベルだと思われます。個人的に
鬼門な六角家系とは言え、そんな中でもバランスが良かったと思います。
好み的にど真ん中ストライクから外れてただけで、好みが合えば
ハマるレベルではないでしょうか。
ちょっとした激戦区になってきた予感のする中原区周辺でした。