気になるお店だったのですが３回ふられ（１回は定休日に気づかずで、他はスープ不出来で）初来店できました

めちゃくちゃ怪しい見た目と入り口ですが、中に入ると物静かで優しそうな口調のひげの店主がいました

敷居が高そうなイメージだったのでひと安心☆

メニューは塩、塩海老油（だったかな？）醤油あっさり、中間、こってり、限定の濃厚なスープは残念ながら時間外で、こってりに心引かれつつも、びびって無難な中間の醤油を頼みました

麺は細めで茹でる時間も短め
あっという間に出来上がりました

前のレビューでネギの上に「ジュ！！」っと油がのらなくなったと書いていましたが、今回は私の分も、隣の方の塩も乗りました
改正したのでしょうか？

黄色がかった細くて腰のある麺で、きっちり醤油のあじがきいたスープにもがっちりあっています

背脂がのっているのですがくどい感じは一切無く、きっちりしたスープの風味が歯ごたえのある麺に絡んでとっても美味しくいただけました

トッピングで出された青唐辛子とあげネギがあるのですが、揚げネギは風味も良くぜひ途中に入れて欲しい一品ですね
辛いものが苦手な方は唐辛子はさけた方が無難ですが、すがすがしく濃い匂いのする青唐辛子はスープとの相性が良かったです

辛めにもできると書いていたのですがその青唐辛子が入るのかどうかはきけませんでした

チャーシューは普通で薄切り、メンマは結構美味しい部類にはいるともいます

でも混むからあんまり来ないで欲しい店ですねｗ

また来店したいです