家族とともに再訪です。12時を回ってからの到着でしたが、運良く2人掛けのテーブルが空いていました。エキストラシートをお借りして、待つことなく着席です。

　メニュー数が少ないのですが、今回は比較のために桂をオーダーしました。妻は通常の担担麺をオーダーです。ついでにレタスチャーハンも頼んでみました。

　通常のものと大きくは変わらないですが、追加されたゴマラー油の薫りが食欲を誘います。辛さはそれほど強くないですが、さらにまろやかな印象を受けました。こだわりにこだわりを重ねたという意気込みが感じられます。細麺も良い感じです。担担麺ってそれほど経験がないのですが、セオリーは細麺なのでしょうか？
　辛党の私にはやや辛さが足りなかったので、途中でテーブルに置かれた豆板醤を投入して、辛味を追加します。やはり辛さがないと十分には満足できませんね。辛いものが苦手でなければ豆板醤の追加は必須ではないかと思います。XO醤も捨てがたいですけど･･･。

　それにしても満3歳の息子も、辛いとは言いながらも普通に食べていました。遺伝子というものは恐ろしいです。


　あっ、白飯頼むのを忘れました。スープをかけると美味しいのに･･･。