先日気になったメニューを食べに訪店。
やはり夜も大盛況で駐車場もすぐ満車になってしまうので注意が必要です。
具の内容が分からなかったので､トッピング無しでオーダーです。

見た目はデフォルトの3SOらーめんの醤油版という印象。
スープは醤油がそれほど立っては無く､加えてある塩が効いていて､
キリッとしています。
炒めた野菜が香ばしく､上質のタンメンという感じ。
店主に｢濃い薄いは言って下さい｣と言われて｢大丈夫です｣と答えたものの､
食べ進めるにつれてかなり塩辛く感じるようになりましたｗ
麺はおそらくデフォルトと同じ自家製の縮れた中太麺。
スープとの絡みが心配でしたが､スープが練り込んであるかのように持ち上げが良いです。
具は鶏叉焼､炒めた挽肉､モヤシ､キャベツとメンマ､葱､カラフルな京生麩。
味噌と同じ値段は割高かな､とも思いましたが､味噌が安すぎるんですね。
この内容でMが600円台は有り得ないですから。

店内は店主と奥さんで切り盛り。店主はいつも忙しそうで奥さんはマイペースｗ
これでまたメニューに選択肢が増え､限定もあるし､訪店回数が増えそうです。