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ホープ軒本舗は元々ホームラン軒という名前で、吉祥寺が本店という話を聞いたことがあります。
直営は、高円寺と阿佐ヶ谷のみということですが、真意のほどは私にはわかりません。
ホープ軒本舗はどちらのお店も飲んだ後の〆で伺うことが多くなりますね。
確かにこのような傾向のラーメンは、年齢とともにきつくなっていきます。ただ、私の場合、飲めば日本酒5合以上は普通ですから、酔っ払って頂くには不満はありません。

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