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87点
中華そば(特大)700円[ラーメン/醤油]
中華そば たまや（東京都昭島市）gentaro

13:30過ぎ入店。先客2名。

相変わらずの旨さ。きっぱりとした醤油に、しつこくないがまろやかに絡む油、その向こう側で顔を覗かせる魚介の風味。それらを絡めて染み込んだような味わいの麺。バランスがいい。

飽きない味だ。玉ねぎがアクセントになっていて、これもいい。

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