草加での所用を終え、次の目的地に向かう前に立ち寄ってみました。
数年ぶり2回目の訪問となります。
比較的涼しげな気候だったため、「特製らーめん」をいただくことにいたします。
大盛も同一料金との事なので、当然甘えちゃいます!!
12時ちょっと前の訪問で先客は2名。
平日のお昼はこんなものなのかなぁと思ったら、12時を過ぎたとたんにドッとお客さんがなだれ込んできましたね～なかなかの盛況振りですね。
一番左端のカウンター席に腰を落ち着かせ、待つことおよそ8分ほどでソイツと対麺です。
うんうん、なかなかお上品なビジュアルですなぁ～
早速、スープからいただいてみます。
なるほど、魚介が前面にでた印象で比較的サラッとした飲み口のようですね。後から動物系が押し上げてくるような印象です。カエシも控えめな感じで豚骨魚介の範疇ではかなりアッサリした雰囲気です。
麺は中太ストレートタイプでしなやかな仕上がり。歯ざわりはモチッとしているのですが、ツルッといただける雰囲気ですね。つけやまぜで使われている麺よりも細い仕様のようですね。
スープとの相性は上々のようです!!
具は味玉に厚手のチャーシュー３枚に極太メンマ数本。
味玉は塩梅・トロ度共に上々ｗチャーシューはロース系ですかね??柔らかさ・厚み共に好印象でしたね!!メンマは歯ごたえの良さがとっても印象的でした。多めに配された葱が少々雑に切られており、ウザく感じなくもなかったのですが、その量には満足できました（笑）
何が凄いと言う感じではないのですが、安心していただける一杯でしたね～
季節柄、濃厚過ぎない雰囲気も良かったのかも（笑）

三郷のお店も含め再訪機会を作ろうと思います。