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リニューアル後のコメントがないのでコメントしづらいのですが、訪れたのは木曜の21時頃。神田西口商店街の中にあるこのお店周辺はまだ人通りが多いのにもかかわらず、お客さんいないじゃないですか~。隣のワイズは結構にぎわっているのに・・・まぁとりあえず入ってみましょう、ということで「つけ麺(中盛)」を注文。何の理由でお客がいないのか、自分なりに検証してみます。卓上の調味料類は他所と大した違いなく、魚粉の器もあります。(すごく普通)いよいよ「つけ麺(中盛)」登場です。麺は、中太でつるっとしてます。これはこれで悪くないと思います。つけ汁は、小ぶりなチャーシューが1枚、刻みタマネギ、メンマ。(見た目普通)麺を汁にくぐらせ口に運ぶと、味薄くない???全然麺に汁が絡みません。コクよりも酸味が前面に出ていて、苦手なタイプ・・・(甘みはないのでマシかも)麺の食感、つけ汁の感じが、船堀にある「多久味」に近いが、出来としては程遠い感じ。なんとなくお客さんがいないのがわかった気がしました。濃いつけ汁が苦手で、酸味がお好きな方にはよろしいのではないでしょうか。残念ながら私の口には合いませんでした。
リニューアル後のコメントがないのでコメントしづらいのですが、
訪れたのは木曜の21時頃。
神田西口商店街の中にあるこのお店周辺はまだ人通りが多いのにもかかわらず、
お客さんいないじゃないですか~。
隣のワイズは結構にぎわっているのに・・・
まぁとりあえず入ってみましょう、ということで「つけ麺(中盛)」を注文。
何の理由でお客がいないのか、自分なりに検証してみます。
卓上の調味料類は他所と大した違いなく、魚粉の器もあります。(すごく普通)
いよいよ「つけ麺(中盛)」登場です。
麺は、中太でつるっとしてます。
これはこれで悪くないと思います。
つけ汁は、小ぶりなチャーシューが1枚、刻みタマネギ、メンマ。(見た目普通)
麺を汁にくぐらせ口に運ぶと、味薄くない???
全然麺に汁が絡みません。
コクよりも酸味が前面に出ていて、苦手なタイプ・・・(甘みはないのでマシかも)
麺の食感、つけ汁の感じが、船堀にある「多久味」に近いが、
出来としては程遠い感じ。
なんとなくお客さんがいないのがわかった気がしました。
濃いつけ汁が苦手で、酸味がお好きな方にはよろしいのではないでしょうか。
残念ながら私の口には合いませんでした。