平日のランチ。
大森で仕事でなんとなくこちらが気になり訪問。
最近つけ麺ばかりでごめんなさいパートⅢで開店と同時に入る。
一番乗りで後客１名。標題商品の食券を購入し着席。
大勝軒で修行し足を改良したとのこと。
一体どんな味なのだろうか？
値段は大勝軒より高めなので期待が高まりハードルもあがるよ。
カウンターから熱気ムンムン。店員は厨房2人、ホールに女性1人。
雑談しているのがやや気になる。
次第に後客も来はじめる。
麺茹でやらなんやらで時間がかかるのは覚悟していたが一言欲しいところ。
10分強で着丼。まずは麺のみをすする。
中太麺で噛み締めるたびに小麦の香りがします。
温度は温めで良いのか悪いのか…麺はモチモチです。
つけ汁は大きめの器になみなみ入っています。
味は確かに大勝軒とは違います。
東池袋と比し角がなく丸い感じ。
魚介の味は結構します。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、そしておすすめらしい味たま。
器が大きいから具材の存在が小さく見える。
チャーシューは悪く言えばえぐみがあるかな？
おすすめの味たまは残念！！半熟どころか中はほとんど生ですね。
麺の量はまずまずでペロッと完食！！
最後スープ割迷ったんですがホントに器でかくて
前部飲めなそうだしなんかそそられずそのまま終了。
店を出る際はホールの女性店員が深々と頭を下げて非常に丁寧でした。
次来ることがあるか分かりませんが種類が豊富なので別メニューチャレンジします。