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「海老魚介つけ麺 あつもり」@麺屋 杏爪の写真http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-10965698069.html
店内、メニュー、ラーメンの詳細画像は↑↑↑

某月某日   土曜日

たまに訪れす江東区チャンス    江東区になにやらセンス良さそうな店があるらしい   それでは一丁狙いましょかぁ 3

次は表題
では ハイ チーズ カシャ

つけ汁は  これまたやはり洋風な味わいがしますのよ   この味わいはこの店の売りなんでしょうなぁ   そういう意味では独自性はかなり高いですよ   ここでしか味わえないですもんね

基本的には海老の風味が主役ですな   身のエキスと言うよりは殻の風味が強いね   どろどろ具合も高く太麺にもしっかり絡んできよります

この汁   ベジな印象もありますよ   動物だけの粘度ではなさそうですわ  

麺は太く腰が強い  腰の強いうどん的な印象の麺ですなぁ   歯ごたえ良く  なかなかなモチモチ感でありんす

海老ちゃんなんぞが入っててプリプリ   ってワシ  プリプリじゃない海老って知らないガネ

スープ割りは  サラっとなって飲みやすいぜよ   

どうも甲殻類にはハマらんワシですわぁ

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