諸兄のレビューより、こちら千代作でもＪな雰囲気なメニューが存在することを知りお邪魔して見ることに致しました(^^ゞ
平日の１３時半頃の訪問でちょうど一席だけ空いている状態(^-^)vランチのコアタイムは外したのですが流石に学生街ですね。先客もほぼ全員が近隣の大学生の様子で､店内ＢＧＭの大音量に負けないくらいの大声で語り合ってますね(苦笑)ただ独りのオッサン客は完全にアウェイ状態でした(^_^;)
券売機にて表記一品のプラ板を購入し店内中央のポツンと空いた席に潜り込みソイツとの対麺を待ちます。
待つことおよそ１０分でソイツはカウンター上に置かれました。
想定よりも小高い丘にテンションＵＰですよ(^-^)v
先ずは野菜から成敗開始!!
キャベ率がかなり高めに感じますね〜芯の部分も多目に混ざっているようで、独特な匂いと歯ごたえが印象的です。モヤシはややクタ気味ながら量的満足度は高かったですね!!
スープはベース&カエシ共になかなかのインパクトですなぁ〜黒く香ばしさを感じるのはこちらで云うところの｢戸山ブラック｣と同じなのでしょうか??味付けはかなり濃いめなのですが、不思議と尖った塩気に感じないんですよね〜また、モヤシとスープの相性が上々で終盤まで楽しむ事が出来ました!!
麺はこちらのデフォルト麺のようですね。Ｊ系の一杯として捉えるとかなり細めの部類に入りますね。
ややヤワめの加減ながら、スープとの相性はかなり良好に感じました(^^ゞ
豚さんはなかなかの迫力ですなぁ〜
ロース系でしょうか??厚み･直径共に申し分なし(^o^)
幾分固いかなぁと感じつつ、肉喰ってる感を楽しめました(^^ゞ
諸兄の評価にバラつきが有るようなので、ちょっぴり不安もあったのですが、自分の嗜好にはハマる一品でした(^-^)v
しかしながら、なかなか個性的な一杯なので、アリ・ナシははっきりするかもしれませんね〜

高田馬場界隈には気になるお店も多いのですが、再食機会を早めに作る事になりそうです!!