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スープ:配膳された一杯は適度な野菜の山が形成されており、以前に比べると背脂が目立つ装いとなっています。唐辛子でコーティングしたスープを一口頂くと二郎系特有の豚骨醤油スープで、以前と変わらず醤油ダレにキレはありますが背脂が増えたせいか以前よりも厚みを感じます(*^-゚)v今回“味濃いめ”で注文した為、二郎系特有の甘味は無く塩辛さの目立つ仕上がりとなっていましたが許容範囲内となっており、野菜を“多め”に抑えた為、スープは最後まで熱々で頂きました(*^-゚)v麺:太麺での提供で、微かにごわごわした食感となっていますが許容範囲内です。因みに、こちらでは「中(300g)」が¥100、「大(400g)」が¥200となっており、今回は「中」で頂きました(*^-゚)v具材:焼豚2、野菜(もやし、キャベツ)での提供で、焼豚の味付けは控えめですが代わりに肉の風味が前面に出ており、良い箸休めとなりました(*^-゚)v前回の“野菜増し”から今回は“野菜多め”に抑えた為適度に頂き易く、シャキシャキした食感が良いアクセントになりました(*^-゚)v
唐辛子でコーティングしたスープを一口頂くと二郎系特有の豚骨醤油スープで、以前と変わらず醤油ダレにキレはありますが背脂が増えたせいか以前よりも厚みを感じます(*^-゚)v今回“味濃いめ”で注文した為、二郎系特有の甘味は無く塩辛さの目立つ仕上がりとなっていましたが許容範囲内となっており、野菜を“多め”に抑えた為、スープは最後まで熱々で頂きました(*^-゚)v
麺:太麺での提供で、微かにごわごわした食感となっていますが許容範囲内です。
因みに、こちらでは「中(300g)」が¥100、「大(400g)」が¥200となっており、今回は「中」で頂きました(*^-゚)v
具材:焼豚2、野菜(もやし、キャベツ)での提供で、焼豚の味付けは控えめですが代わりに肉の風味が前面に出ており、良い箸休めとなりました(*^-゚)v
前回の“野菜増し”から今回は“野菜多め”に抑えた為適度に頂き易く、シャキシャキした食感が良いアクセントになりました(*^-゚)v