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「塩そば(720円)」@二代目 にゃがにゃが亭の写真31日14時頃訪問。
初回はなんとなく味が想像できる中華そばでなく表題で。

スープは一口飲んだら、なんかホタテを感じた。ホタテも使っているのだろうか。或いは+貝とか。
メインは鶏だと思うが、それより上記を強く感じた。
透明に澄んだスープはうまい。

麺は平べったいピロピロタイプ。喜多方ラーメンの麺に似てるかも。
麺量は少ないという情報だったので大盛にしようかと思ったが、大盛は+150円だったのでやめた。
麺量は150gくらいかな。
極普通。

具はチャーシュー2枚、小松菜、エビ、ナルト、糸唐辛子、ねぎ、揚げねぎ、(メンマ)。
チャーシューは小さめだが、ピンク色で脂身はなくローストビーフのような食感。
肉らしい歯応えでこりゃうまい。
1枚と2枚とでは受ける印象が全然違うねー。2枚あるとテンションが上がります。
エビはプリプリでこれまたうまい。
他は普通。
具はチャーシューが2枚あるしポイント高いです。


なかなかうまかったです。またの機会があったら中華そばかな。
本日2軒目なんで+5点。

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