Item: 焼麺 劔
Rating: 70
Author: 早稲田大学ラーメン部

70点

7/8(金)　PM7:30頃　待ち無し

この日はラーメン部OBさんたちと活動。
雑誌などで話題になってるこちらへ。
実は２度目の訪問です。

一番のウリであろう麺は表面だけ焼いてある感じで
最初のイメージとは少し違いました。
やはり焼いているだけあって香ばしいですが、
最初は麺が固まっているのですこし食べづらいです･･･

スープはベジポタ系と書いてあるとおり、
けっこうドロドロしています。
甘めですが相当濃く、
すこし濃さで細かい味が分からなくなってしまってるかな
と思いました･･･
チャーシューもなかなか脂っこいので
後半は少しくどかったです。

しかし、焼麺というのはあまり見かないので
面白かったし、こういうラーメンもあるのだなと思えました^^
ご馳走様でした。