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「冷やし担担麺」@四川麺条 香氣 沼袋店の写真初訪問、12:30、先客2名、後客4名。

麺は中細でやや縮れ。
旨味も食感もイイですね。
ボリュームもなかなかですよ。
具材のもやし・白髪ネギ・水菜とも相性バツグン。
ツルシコシャッキリで実に美味い。

絡めるタレはゴマの濃厚な旨味と色々な香辛料のイカシタ香りが。
コクや刺激がナイスです。
味付けの濃い肉味噌も良く合います。

結構ボリュームもありますし、740円ならば満足ですね。

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