No.223 2011.8.23(tue)支那そばとカレー¥1200
『給料日前には痛い出費』※支那そば（￥700相当）の採点
やって来ました23日！ラ必食デイの“二三の日”っす^^
この日はチョイとメモリアルでスペシャルな一杯を食したいと考えてますが、今月は何処にすっかな～
とりあえず、未訪宿題店で勤務地から（ランチタイム内で）行けそーなロケーションでサーチ。
で白羽の矢が立った→ずーーーっと宿題にしてた、むしろ永遠に宿題か？！と思ってたコチラへ初訪しまっす。
とか言いつつ→平和島からチャリと向かい、蓮沼駅を越えてらーめん ほしのを視察。で店内に1人？の並びを確認し、浮気ダメダメっとコチラへUターン。
ランチゴールデンタイムの12時20分頃到着→リーマンズ4～5人の入り。
ロンリー訪なので、厨房近くのカウンター席の右端席に座。
多氷のキンキンお冷が女将さんによってサーブ、そのタイミングで「二：支那そばとカレーで」とコール。に対し「イ：定食イチ」と大将に伝達。このセットって定食なのね。
その後、パラパラッと後続客が続き→店内80％程の状態に。
その客の全員が→“支那そばとカレー”か“支那そばと半カレー”を注文してます。
ココの大将、カレーについては→かなりの自信がある様で、メニュー上に自信満々コメントが載せられてます。何処かの電気屋さんみたいっすね^^
で12時半チョイ前頃に、先に支那そばからサーブ→澄んだ激クリアなスープに引き込まれそーです。
カレーと一緒に撮影したかったんだけど、麺が伸びちゃったらイヤなので→表面の具が崩れない様に、スープと麺を頂きます。
先ず、そーっとスープから飲→クリアでアッサリな塩スープ。適度な油分がジャブってる、所謂じんわり系な優しい味わい。
次に麺、菅野製麺の緩いウェーブした細麺をそーっと底から引っ張り出しズバーっと食→スープにマッチした固からず柔からずな茹で加減。
この汁と麺、双方がベーシックな印象でリンクしてるので軽快に食べ進めます。
で、支那そばに遅れること2～3分で自慢のカレーがサーブ→黒っ！蓮沼ブラックや^^
支那そばとカレーで撮影が出来たので→やっと、トッピングにも手を付けられます。
結構大ブリなチャーシューは→レトロチックなロース系のシットリタイプ。肉な旨味が程好く、コレも全体の雰囲気にマッチした品。
ドワーっと盛られた細メンマが中々Good！→味つけシッカリなコリコリ食感が好みっす！
味玉は→4分の1カットがデフォでIN。嬉し旨^^
菜は→レンソウ＆ネギパッパ。
淡麗ライトタッチでライトボディな一杯。コレだけだったら50～60％くらいしか満たされないかな。。。
味わいも、昔っからコレ1本でやってます！って言う硬派さ＆派手な演出に頼らない燻し銀的テイストを感じましたが→駄舌な僕には響かなかった。。。
普通に旨いかな～ってレベル。味に奥行き層を然程感じず、思った以上にビビっとは来なかった。
大将と女将さんの2人して寡黙な、一見さんとしてはチョイと馴染めない雰囲気でした。
あと夏休み時期で、お孫さん？が店内でダラダラしてたけど、、、イイの？まぁ、そんな鬼混みじゃないからイイか。