博多豚骨らぁめん(麺カタメ)630円
替玉(ハガネ)70円
ひとくち餃子(290円)

８／１２　　 PM12：30　　 店内先客２組５人　　 後続多数

仕事の移動中にそもさん　…せっぱ
喜元門 つくば研究学園店 に行ってみたが臨休やったんで、ちょっと韻を踏んでみたんYo　Yo！
窓際のカウンター席に座り、表記メニューを注文。
入店時はガラガラやったが、帰る頃にはほぼ満席になり、お盆休みのせいでスロースタートなんかな？
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・ゴマ・紅生姜・ニンニク・辛子高菜が置かれとった。

５分程でラーメン登場！
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系豚骨スープ。
豚骨の旨味はそれなり出ており、クセや臭みの少ない万人向けタイプで、それなりに旨いが、迫力というか味の奥行きに欠ける感じやね～
化調も良い方向に機能しており、なかなかバランスのええスープですわ
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり、優しい口当たり

麺は細ストレート麺、茹で具合は硬めで良好。
低加水の博多系ボソボソタイプで、スープとの相性は良いが、少し歯にくっ付く感じがやや不快なり
麺量は120ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー、海苔、キクラゲ、ネギの構成。
チャーシューはバラタイプ、味付けはしっかりめでなかなか旨い。
キクラゲはやや歯ごたえに欠ける感じ
ネギは万能ネギの方がええかな

麺を食べ終える頃、替玉をハリガネで注文すると、店員のオバチャンが
オバ：「バガネですよね？」
拙者：「いや、ハリガネ」
オバ：「うちはバガネって言うんですよ」
拙者：「じゃあ、それで」

…通じてんなら、どっちでもええやんッｗ

２０秒程で登場！
ニンニクと辛子高菜を投入し、豚骨的チェンジ・オブ・ペースを施す。
辛子高菜は辛さ控えめだが、なかなか旨い

特筆は無いが、それなりに旨かった。

【ツァオズ】 http://gyouzadb.supleks.jp/review/666093.html