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「塩のり玉」@麺屋 鎌倉山の写真AM 11:45 店内ほぼ満席

ゆうきやを出て約20分で到着。駐車スペースが3台しかなく満車のためUターンしてカスミの駐車場に車を止めた。
店主は洋食屋出身という事でサイドメニューにはピラフなどがある。

5分程でラーメン登場!
スープはやや濃厚な鶏白湯で塩ダレとのバランスが良くなかなかイケる。
麺は小麦の風味豊かな中太ちぢれ麺だが、スープとの相性に少し違和感がある。麺自体は旨いがこのスープには合わない気がする。
具はチャーシュー1枚、味玉1個、乗り5枚、メンマ、ネギ、白髪ネギ、水菜、ナルトの構成。どれも旨いが中でも味玉は黄身がトロトロで味が良く染み込んで旨い。

麺とスープの相性が残念!

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