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9/3(土)11:30 前1後2 狭い店内はカウンターが6席とテーブル1卓。元はバーかスナックのような隠れ家的な雰囲気。つけ汁はあらかぶ(カサゴ)の旨味が強くとろみもあるが、このとろみは動物系によるものではなくあらかぶに由来するものだそうで、三河屋製麺のつるりとした太麺ともよく絡む。もっちりとした食感でおいしい麺だった。具はめずらしい式見かまぼこというものを薄切りにしたものと、楔形に切られたチャーシュー。食べやすく脂も乗っていておいしい。最後は「ご飯割り」がデフォのようなのでそれを頼んだ。余ったつけ汁にご飯を投入して食べた。満足した一杯だった。
9/3(土)11:30 前1後2
狭い店内はカウンターが6席とテーブル1卓。元はバーかスナックのような隠れ家的な雰囲気。つけ汁はあらかぶ(カサゴ)の旨味が強くとろみもあるが、このとろみは動物系によるものではなくあらかぶに由来するものだそうで、三河屋製麺のつるりとした太麺ともよく絡む。もっちりとした食感でおいしい麺だった。具はめずらしい式見かまぼこというものを薄切りにしたものと、楔形に切られたチャーシュー。食べやすく脂も乗っていておいしい。最後は「ご飯割り」がデフォのようなのでそれを頼んだ。余ったつけ汁にご飯を投入して食べた。満足した一杯だった。