土曜日の午後2時に伺いましたが、8人ほど並んでいました。ずいぶん人気がありますねえ。
「醤油」か「塩」かを行く途中の車の中で悩みに悩んだ挙句、「塩」と決めたにも関わらず、注文をする時に思わず「肉そばの醤油」と言ってしまいました。煮玉子をトッピングして、豚めしを頼んだら合計1270円になりました。

無化料で、これだけコクのあるスープを作るのは大変だったと思います。
ただ、醤油っぽさがしっかりと抜けていないのが残念です。
また、若干味が濃いのはともかくとして、切れ味のある旨みを感じることができません。
チャーシューも香ばしくて美味しいのですが、食べていると飽きてきます。
玉子に関しては、それなりの素材を使われていますが、何か工夫が欲しいところです。
豚めしもこれと言ってインパクトがある食べ物ではありませんでした。

全体として、丁寧に作られたそれなりに美味しいラーメンではありますが、並んでまで食べたいとは思いません。
「潮の旨味ソバ」を頂く為に再訪はしたいと思っています。