ユー坊
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コメント
KMです。
行かれましたね。
やはり主役はワンタンとチャーシューでしょうか。
スープもシンプルではありますが、うまいです。
まだやってるのですね。
いつか行きたいです。
KM | 2011年9月14日 16:44まいど～
初だったんですね。
こちらは随分前にお邪魔したなぁ。懐かしい。
なかなかの高得点。
チャンスがあればこいつで再訪したいものです。
てつ | 2011年9月15日 07:49どもです！
いいですねぇ～この面構え。
本日これから水天宮前で打ち合わせの後
同行者とどこへ行こうか思案中。
こちら候補としたいと思いますｗ
YMK | 2011年9月15日 08:45どうも～
こんなに渋いお店があったんですね～(笑) 存在自体知りませんでした。
それにワンタンという文字にも惹かれました～(ニタリ)
気になるメニューも多数?カレーですかw
突撃は近いと思います。
右京 | 2011年9月15日 13:27ＫＭさん、どもー
あ、スープも美味しいかったですよ～
やっぱり、こういう趣のあるお店って惹かれます。
僕もまた行きたいです！
ユー坊 | 2011年10月24日 10:37先輩、どもー
先輩の食べたメニューにも惹かれんですがどうしてもあのチャーシューが食べたくて（笑）
次回はセットを頂きますよ。
ん、タンメンもいいなぁ（爆
ユー坊 | 2011年10月24日 10:38Ｙちゃん、どもー
あら、もう行かれてますね。。。
麺が変貌すると高得点でしょう～（笑）
ユー坊 | 2011年10月24日 10:39右京さん、どもー
僕と同様にワンタン好きですからねぇ～
興味津々でしょう～（笑）
えーと、カレーはありませんでした。。。
ユー坊 | 2011年10月24日 10:40
２回振られた課題店の暖簾をやっと潜る事が出来ました！ラーメンとチャーハンのセット（７００円）にお得感がありますが噂のチャーシューを堪能したく標題を告げました。
ワンタンは注文毎に餡を包んでから調理する工程は好印象ですねー。満席のカウンターに対して厨房を独りでこなす仕草は熟練度があります。
スープは綺麗な醤油色ですね！ガラ系中心の出汁にやや甘めのある醤油スープが心地いいですね。醤油タレが立っている印象のビジュアルですが優しい口当たりで旨いやぁ～www
麺は細ちぢれタイプ。かなり細い麺ですねー。茹で時間は短く１～２分程度です。カタメの茹で具合の部類に入ると思うけど細さ故、食感的には束でモッチリした印象のある麺です。好み的にはもう少し太くプッチンパッツン系だと大台の予感なんですけど。。
具はチャーシュー４枚／ワンタン５個／メンマ／絹さや／海苔の構成です。主役はチャーシューとワンタンですねー。
チャーシューは観ての通り大判厚切りでその様子から肉質食感がタップリの印象を受けますが、柔らかい食感でしっとりした口当たりにはちょっと吃驚です。肉本来の旨味がしっかりあって旨いチャーシューですよ。
ワンタンは生姜の下味が利いた餡が大振りで皮のツルントゥルンを楽しむより肉団子を食べるという代物です。チャーシューでも満腹があるのにワンワンも食べ応えが十分です。
９５０円という価格設定にも納得です。気になるメニューも多いので再訪はアリです（笑）