YMK東京ラーメン たいよう軒の他のレビュー
100点
82点
91点
100点
100点
ネギ
かっぱ
Fat'n Garlic
コメント
おはようございます。
皆さん高評価ですね。早速ＢＭ・・・
って、神保町ってＢＭ店が多いんですよねぇ～悩みの種が！
はち ～減量中～ | 2011年9月28日 08:50お得感があるメニューを食べたんですね（笑）
やっぱり麺がちょっとというところは感じられましたか。
その雰囲気から大事にしたいお店ですよね。
タンメンや定食類も気になるので折を見て再訪してきます！
ユー坊 | 2011年9月28日 09:17どうもです！
浜松町も、近かったんではｗｗ
でも、綺麗な1杯ですね～！
きぬさやは、・・・ｗｗｗ
junjun | 2011年9月28日 09:19あら、神保町にこんなお店が。。ノーマークでした。
しかしいい〜ルックスですねぇ。丁寧な仕事っぷりが伺えます。絹サヤは苦手食材なのですが、こんなキレイに盛ってあれば食べちゃうなぁｗ
半チャンで800円以内、ってうれしいお値段ですよね〜。最近うまいチャーハン食べてないし、こりゃいずれ追撃しないと！
タム6000 | 2011年9月28日 10:40おはようございます。
こちら 知りませんでした。
チャーシューが食べたいですね～
また神保町に行きたいお店が増えましたｗ
Stag Beetle | 2011年9月28日 11:52こんにちは～
たいよう軒？
私の拠点の近くにも個人経営ですが
同様の名前のお店がありますが
こちらは知りませんで。。。
具材美味しそうですね～
神保町は課題の店が多いので行けたら行ってみます。
King Tetsu(なの？) | 2011年9月28日 12:12ＹＭＫさん、まいどぉ～
久しぶりにラーメン＆チャーハンで
至福の時間を過ごしたくなってきましたわ。
松戸、行ってくるかな！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 12:34どうも～
チャーシューが大きいですね。
確かにこれは増やしたいかも。
きぬさやだけが謎ですがｗ
（嫌いじゃないですよｗ）
corey（活動終了） | 2011年9月28日 14:32ＹＭＫさん、kaitです。
＞王道的な、ＴＨＥ 東京醤油ラーメン
いいですねえ。
半チャーハンセットも良いですよね。
kait | 2011年9月28日 17:26こんちわ＾＾
最近この手の麺顔にはタマリマセンｗｗ
綺麗な色のスープで美味しそうですねー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年9月28日 17:36こんにちは。
こちら、仕事でご縁のあった方に教えていただきました。
一度、あまり時間に余裕のないランチタイムに立ち寄ったのですが、
満員・外待ちありで断念。。
何かの折にリベンジを期すべくBM中でございますｗｗ
NSAS | 2011年9月28日 20:38チャーシューワンタンメン
間違いありません。
次回は是非それで！
偶然見つけた秀逸店です！
あかいら！ | 2011年9月28日 20:50こんばんは。
おお～ここのチャーシューは圧巻ですよね。
自分もチャーシューワンタンメンを頂いて、
結構満足した記憶が有ります。
思い出したら食べたくなってきました。
また行って見たいですね。
ayashi | 2011年9月28日 22:02どもー。
お得なセット，得意ですね～。
きぬさや…たまにはいいか。
Ra.Ibasen | 2011年9月29日 00:17あれま。
チョイ寂しげな評価になって。。。
雰囲気は良さげですので、まーいずれ。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年9月29日 08:00KMです。
こちらは一回しか行っていないのですが、
確かチャーシュー麺がいいです。
旨みの主体がチャーシューの煮汁だからのようです。
KM | 2011年10月1日 19:50どうもです！
これはいいビジュアルですね～
神保町はこういった王道のお店がチョイチョイあっていいですよね。
３ちゃん | 2011年10月3日 23:44
１３：００ちょい前位の訪問。
ピークを過ぎたという事もあるのか？先客２。
丁度中央付近のカウンターを陣取り、おやっさんの手が止まるタイミングを見計らい、
掲題メニューを口頭注文。
非常に手際よく、ラーメンと炒飯を調理され、
着席後約３～４分で、ラーメン登場、そこから約１分程で、チャーハンサーブ。
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/100908844?size=1024
【チャーハン】http://photozou.jp/photo/show/291356/100908818
先ずはレンゲでスープを啜る。
王道的な、ＴＨＥ 東京醤油ラーメンは、
スープ表面の香味油が奥行きを演出し、出汁感、カエシ感の調和がベター。
【麺】http://photozou.jp/photo/show/291356/100908911
続いて麺を掴み行ってみる。
細く縮れた麺は、若干柔らかめであるものの、スープとの相性、からみもよく上々。
麺大盛り無料との事だが、ＣＰもよいと考える。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/show/291356/100909028
大判で分厚くカットされた、チャーシューは圧巻。
大きさのインパクトもさることながら、塩梅、味付け、柔らかさ含め、非常に好みで美味。
次回はチャーシューワンタンで臨みたいｗ
【メンマ、きぬさや】http://photozou.jp/photo/show/291356/100908942
メンマは、多少の食感をのこしつつ、柔らかい物。
甘味を抑えた味付けは当方好み。
最近、見る機会が減った、醤油ラーメンにきぬさや。
食感含めアクセントが懐かしかった。
麺量は１２０ｇ程度だろうか？ 単品だと若干の物足りなさを感じるかもしれないので
個人のキャパシティーに沿って、麺まし、チャーシュー増しや半チャーハンなどと
セットがよいかもしれない。
非常に好きな雰囲気のお店なので、機会を作って再訪したいｗ