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80点
Ｂセット(ラーメン＋卵かけゴハン)[ラーメン/醤油]
ラーメン 963+（東京都中央区）三日月

なかなか行かないエリアですが、茅場町に行くついでに一駅先までということで、
本日、初訪です
塩と濃厚つけめんという珍しいメニュー構成に戸惑いもありましたが、どうやら
塩がメインのようなので、標題をオーダーしました
昼時でしたが、早々に卵かけゴハンが配膳されました
それを食べ終わる頃にラーメンも到着
ビジュアル的にはかなりの魚粉を使った珍しい塩ラーメンです
スープは塩にしては、魚介や甲殻類がかなり利いており、おもしろい味わいです
麺は細麺ですが、ザクッとした食感もあり、好み
バラロールチャーシューはなかなかの肉感もあり、全体的には塩特有の繊細さは
なく、翔丸の塩に近い方向性かもしれません
あまり塩を選ぶことはないのですが、期待以上の一杯でした

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