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「唐揚げ定食(みそ)980円+80円」@ラーメン魁力屋 相模原中央店の写真会社帰りの訪店。夜9時過ぎで先客10数名と賑わってます。
お出迎えからメニューを開くところまでお世話してくれる接客に戸惑いながら、
唐揚げ定食をみそでオーダー。醤油とみその差額80円がプラスされます。

ぱっと見は醤油ラーメンと変わらない出で立ち。
モヤシはプラスされるものの、さらりとした醤油色のスープに多めの九条葱と背脂が浮かびます。
スープを一口啜るとキリッとした赤味噌ベースのスープでなかなかのもの。
白胡麻の存在感は無いものの、思ったよりも味噌がしっかりしていて美味しい。
これで挽肉なんかが沢山入っていたらもっとコクが出て美味しくなると思いますが。
麺は中細ストレートタイプで軟らかめの茹で上がり。
具は豚バラ肉、モヤシ、メンマ、刻み九条葱、白胡麻。
唐揚げは前回と同じくアツアツでジューシーで美味しかった。

店内は男女計5名で切り盛り。ちょっと五月蝿いものの、明るく雰囲気も良く、居心地は良いです。
また来ようかな、と思わせる接客でした。

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