なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
73点
【　麺屋　こうじ　】　特濃つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
大つけ麺博2011（東京都港区）ファイシャ・プレッタ

「【　麺屋　こうじ　】　特濃つけ麺」@大つけ麺博2011の写真では2杯目。

スープ。
動物と魚介が効いた濃厚なもの。
軟らかい酸味と辛味もありますね。
この手の中では好感の持てる味。

麺。
太くてストレート。
ツルッとした食感がナイス。
ボリュームはもっとナイス。

具材。
チャーシュー・メンマ・青菜・ネギ。

注目の店主が作り出す一杯に大いに期待を寄せていましたが、突き抜けたものは感じませんでしたね。残念。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 22件

コメント

こんにちは。そしてはじめまして。

まずは９００採点へのコメント有難うございます。
自分よりも再点数の多い大先輩にコメントいただき光栄です。
自分としては次の大台が一つの目標でしたがもう少しです。
これからも頑張りますので宜しくお願いします。

ところでつけ麺博行ってたんですね。
自分は混むのが嫌でつけ麺博は何時も避けてます。

ayashi | 2011年10月3日 08:57

こんばんは。
そして初めまして・・・じゃないんですけど。＾＾
お、お忘れですか・・・

ファイシャ・プレッタ | 2011年10月6日 21:03