平日のお昼。

時刻は11時半過ぎ。
今回も長らく気になっていたこちらの店に訪問。
先客5名で待ち無し。

入り口入ってすぐ左手に券売機がありデフォのこちらを注文。
食券を渡すと無料で野菜大盛と生ニンニクがつけられるとのことで
野菜大盛をお願いする。（仕事中なのでニンニクは×）

客層ですが常連が多そうですね。
女性の比率も思ったより高いです。
自分の後も客が続きいつの間にか満席です。
此方の店は厨房2名のホール1名の布陣。
調理場の熱気がカウンター席まで来て店内は暑めです。

そんなこんなで約10分で着丼！！
あらら…これはまさかのそっち系（ガッツリ）ですか…
今日のモードは違ったんですが…
ここまで来たんだからとりあえず食うっきゃないと腹をくくり
まずはスープチェックから。
アレレレ…？若干温めな気がしますね～
味はと言うと…
おやおや、以外にも以外。
ドロンジョ系で思いっきりコッテコテかと思いきや
以外にもあっさりしてて口当たりが非常に良いです。
豚さんの味わいがよくわかりますね～。
味噌豚骨ってな感じですかね～。
それにこれ胡麻入ってますかね～？それとも大豆の風味ですかね～？
いずれにしても良い風味です。（違ったらごめんなさいね）
ほんのり甘さがあるのは白みその味わいでしょうか？
しかし見た目のイメージとは違いましたね。
よかった～これなら胃もたれすることなさそうです。
ってことでどんどん先に進みます。

続いて麺。
大量の野菜で麺を下から引っ張り出す。
太縮れ麺でモチシコですね。スープにしっかり絡みます。
量はそこまで多くないと思います。

んでもって具材。
売りである埼玉県産の「やまともやし」。
甘みなどを伝える為にあえて半生提供してるようです。
ん～確かにシャキシャキ感があって歯応えはよいと思いますが…
生っぽいからね～やっぱしっかり茹でか炒めかをして欲しいですね。
ってことでしばらくスープに浸しておくとスープにもなじんで
美味しくなってきます。
それ以外の野菜はニラなど入ってますがほとんどもやしですね～。
その他の具材、メンマは太めで中まで柔らかく美味しい。
チャーシューは大きめのが2つ。
たまたまかチャーシュー目当てで来ているお客さんがいました。
そんなの聞くと自分も期待しますよ。
ってことでまずはそのまま食べてみます。
肉厚で食いごたえはありますが
味的には期待しすぎたか特段感動は無しです。
こちらもしばらくスープに浸してから食べると
いい味わいになって来ます。

野菜が多いのでかなりの食いごたえでしたが食べ切り
最後は迷いながらもスープも飲み干し完食！！
額に逆におつゆがたくさん出ちゃいましたね～暑いッス！！

つけ麺などもあるみたいなので次回チャンスがあれば他メニューに
チャレンジしたいと思います。