訪問日：１１／１９（月）
この日は結構早く職場を出ることが出来たため、
何度かスープ切れ早仕舞いで振られているこちらに来てみました。
２０時ちょっと前に到着で先客は３名ほど。
思ったほど混んではいなかったです。
噂では賛否が別れるお店だとか･･･とっても気になっておりました。

ちょっと先に入店していたカップルが店員さんにお勧めを聞いていました。
それを横から聞いていると、初めての方には『醤油』をお勧めしてます〜とのこと･･･
とり塩が評判と聞いていたのでちょっと意外でした（笑）

とり（塩）拉麺を頼み待つこと５分ほど。トレーに乗せられてソイツはやってきました。
キラキラとスープが輝いておりますｗｗ
シンプルながら美しいビジュアルですね〜

ムムッ!!なるほど･･･
塩の主張がやや強く、後から鶏の旨みがついて来る感じでしょうか。
スープ表面には鶏のアブラが浮かんでおり照明に反射して輝いてます。
賛否別れると言う話がなんとなく理解できます。
普通っぽさを感じさせつつ、ハマる人には絶大な支持を受けるのかなぁと･･･
麺はやや細めながらコシの強いストレート麺。
手もみしているのでしょうか？やや縮れており、スープの絡みは上々です。
ただ、もう少し麺にクセが欲しいかもしれません。
具はシンプル。スライスされた蒸し鶏と薬味の白ネギに青菜!!
スープを邪魔せずに良い脇役でした。
特に蒸し鶏は旨みが抜け切っておらず、美味しくいただけました。

ややもすると特徴の無い普通の塩ラーメンと取られてしまうかもしれませんが、とっても丁寧に作られた一杯だなぁといった印象が強いです。
私はハマリにまでは至っておりませんが、とってもいいお店に感じたので、
醤油・味噌・坦坦を順に試してみたいなぁと思ってますｗ