泉
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70点
コメント
泉さん こんばんは！
ここも行ってみたいのですが、ハードルが高いですね。
いつかは！
ヨコべー | 2011年10月25日 20:45こんばんは～
いい感じのお店の連食ですね。
しかし昼間出没とは確かにレアですねｗ
ワタシも最近プチ遠征していないので、身の回りの片付けが済んだら風を感じにブラリ旅に出てみたいです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年10月25日 21:06「きらり」の閉店は残念でしたな…。
ここ、大盛とか無いけど、確か早めに行くと「塩」があって、そいつが大変な逸品となってた記憶があるんですよね。
開店直後に合わせて行けるようなスケジュール、是非とも組んでみては！
Dr.KOTO | 2011年10月25日 21:15最近の渋谷はニガテな街になってしまいましたが、
こちらのお店には偉く感動しました。
また行きたいなぁ。
スーパーくいしん坊 | 2011年10月25日 21:56まいど～
自分がレポ上げた時に狙ってると仰ってましたが、ハードルの高さをついに乗り越えられたようで。
ここの豚骨魚介は他の店とは一線を画しているので良いですよね。
GJ | 2011年10月25日 23:51どもです！
こちら再訪の時は裏メニューの塩に
チャレンジしてみたいと思っています。
焼き豚トッピングは値段的にハードルが高いですが
確かにうんまいですね～
King Tetsu(なの？) | 2011年10月26日 00:32どもー
先日、三軒茶屋大勝軒への突撃時にコチラを視野に入れたんですが帰社の都合で断念。。。
やっぱり行けば良かったかなぁ～
ユー坊 | 2011年10月26日 10:02お、ここはすごく気になってるお店です。
渋谷って最近はなかなか行かなくなってしまって。。。ｗ
そしてなかなかの高得点ですね〜。こりゃ追撃しないと！
関係ないですが、最近写真が大きくなってすごくキレイになりましたね！麺リフトが光りますｗ
タム6000 | 2011年10月26日 13:03どうもです～。
「はやし」さんでしたか～。
コチラか「喜楽」さんか、ドッチかなぁ～って思ってましたｗ
豚魚系は飽き気味ですが、ココは今食べても美味しいと思える洗練された１杯だと思います。
んじゃｗｗ
おうじろう | 2011年10月26日 15:12
予てより気になっていたお店なのですが、基本夜行動の私にはとってもハードルの高いお店でした。
一軒目からは徒歩５分ほどと程よい距離。迷うことなくお店に着くことが出来たのですが、道中の急坂には少々驚きましたね。
14時過ぎの訪問で空席は一つ。私で満席も後に行列は出来ませんでしたね。
券売機にて食券を購入。チャーシューには惹かれたのですが、連食２軒目ということで自重いたしました。
およそ７分ほどでソイツと対麺することが出来ました。
いやぁ〜お上品な雰囲気ですなぁ〜
早速スープから一口
なるほど、ウンマイですね!!
動物系と魚介系の見事なバランス。粘度は少なくサラッとした雰囲気なのですが、十分に力強さを感じる仕上がりは見事ですね。動物系の確かな力強さを感じさせつつもアッサリろいただけるのは、ここのところよく出会う濃厚系の一杯とは一線を画しているようですね。
麺はパツッとした歯ざわりの心地よい中太差とレートタイプ。スープとの相性も上々ですね。
具はシンプルに枕木メンマ２本とチャーシュー１枚に海苔。薬味の葱少々。
メンマの食感の良さが好いですね〜柔らかな箇所と筋張った箇所が混在しており、適度な塩梅。チャーシューも適度な歯ざわりがあり美味しくいただけました。このチャーシューをいただけるのであれば、チャーシューメンにグレードＵＰしておけばよかったかなぁとちょっぴり後悔です。
今回は渋谷で昼のみ営業店を攻めてみたのですが、とっても満足の出来るプチ遠征となりましたｗ
機会があれば同じルートを攻めてみたいです!!