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「豚王(¥700)」@ラーメン凪 豚王 渋谷店の写真スープ:注文後1~2分で配膳された一杯はスタンダードな豚骨ラーメンの装いとなっており、店内同様、豚骨臭はありません。
白濁したスープを一口頂くとあっさりした豚骨スープで予想に反して甘味が目立ち、期待していた豚骨のコクは微かにとろみがある程度では大人しく仕上がっています(^^;甘味が気になる為、序盤で“秘製旨辛味噌”を一気に溶かすとピリッと来る辛みが加わりましたが、その辛味が逆に甘味を際立たせてしまったのが残念です(^^;

麺:極細麺での提供で、適度な歯応えを頂けると同時に最後まで一切ダレる事無く頂けます(*^-゚)v
因みに、今回連食の為“替玉”は注文しませんでしたが、こちらでは「替玉(¥100)」で何杯でもお代わり自由となっています(*^-゚)v

具材:焼豚1、キクラゲ、ネギとシンプルなラインナップでの提供で、焼豚は丼の大半を占める大きさが印象的ですが、大きさ以外の特筆点はありませんでした(^^;

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