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「目玉焼麺 800円」@焼麺 劔の写真毎度~

中華ソバ 伊吹で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11051372873.htmlを食べた後、ホンマはあと3食くらいしたかってんけど、雲丹と同等の大食い「目玉の神ピケ丼」が風邪気味で胃が収縮気味とのことなんで、ラストのこちらへお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(20時46分)先客6人、退店時(21時08分)後客2人。
詳細('11.11.11/ameba)
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11076534405.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11076534405-11607016940.html


スープは、温げライトドロンジョなベジポタ豚骨醤油で、
豚さん主体のミドルな動物系ベースに、イモやん主体のミドルなベジ感なチューニングで、あぶらかなり多げなスタイル。
動物(あぶら)>ベジ>>>塩分な感じの味わいで、強げなあぶら感に塩分が追いついてへん印象やね。

麺は、太麺焼き色系、麺量180gくらい?つうか失念w
茹で加減、明らかに茹ですぎで、後で焼き目入れるからええやろ的な仕上がり。
んでも、ただでさえあぶらっぽなスープに、焼きの油分も加わってなんともな~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうけどね。

具は、チャーシューがメインに、目玉焼,メンマ,万能ネギといった構成。
他に、味チェンアイテムとして、「節」と「甘味噌」が供される。
具材の構成はええと思うんやけど、残念な仕上がりに感じる部分も無きにしも非ず。
味チェンアイテムは、「節」は全く機能せず、「甘味噌」は「甘」が負の相乗効果をもたらしとる感じ。

【味】65【CP】±0【温い】-3【塩分濃度】-5【味チェン】-1【麺の扱い】-3【オイリー】-1【目玉焼の仕上がり】-3【斬新】+1【連食査定】+5

総評。焼き麺やね。
カエシ、入れ忘れたんやないかな~?

知らね~w

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

あれ?BMしてる店のような……はずしたっけ?w
塩分薄いときついでしょう。何ででしょね。

Ra.Ibasen | 2012年1月7日 23:59

いばやん毎度~

塩分なくて温いからキツかったですわ~w
カエシ入れ忘れかと思うたけど、同行者も同じような感想やったかもw

アカンな~同好会 | 2012年1月8日 00:38

こんちくわ~。

なんかこれ。本かTVで見た事ある。
でも、薄い・温い・オイリーじゃね~ww

薄い・温いで、連想してしまったのが・・・温水洋一。 ごめんよ~w

富士山 | 2012年1月8日 11:53

どうもです~。

ワタクシもコレもしかしたら50点台かも・・・・

ども~
ウマそうに見えるんやけど・・・
目玉焼き?目玉+焼き麺??  目玉焼きかぁ~
よぉ~見ないと分らんのよ!

はち ~減量中~ | 2012年1月9日 06:48

あっちょ~


こりゃ当面行かんでいいなwww

毎度~

>ふじっこ
自分がイメージしてたんと全く別物やったわ~
温水に、謝罪と賠償しとけや~w

>いばら~
麺好きの貴殿なら、わちきと変わらん評価かも~
この日は、下ブレってことでw

>はちやん
目玉焼きの仕上がりが残念すぎたわ~
目玉焼きを謳うなら、ちゃんと火を通してもらわんとねw

>しおやん
貴殿の嗜好には合うかも知れんで~w
合わんがなwww

アカンな~同好会 | 2012年1月9日 12:54