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10月30日15:50頃訪問待ち2人5、6分で着席T2GーD(並盛)+煮たまご+別麺(TM3[並盛])ということで今日はこちらへ大阪マラソン走った方お疲れ様でした。自分も走った後ちょっと休んで訪問スープは、ドロンジョベジタブルポタージュで、かなり甘い。パンプキンよりはトマトの風味が強い印象。麺のT2GーDは中太縮れであまり長さがなく啜るという感じは控えめでもっちり感もそこまで長けてはいない。TM3は、明るい白色をした中太でやや縮れ目。こちらは比較的もちもちとしていて小麦の香りもなかなか。同行者のKK100は、灰色がかった中太縮れで、やや苦みが感じられる。具は、薩摩芋と南瓜の素揚げに煮たまご1個半、白ねぎ、メンマ、スープ内のドロ状のトマト。素揚げはどちらもカリカリとしていて甘くていいが、やはり肉が欲しいかな…。麺は非常に個性的です。個人的にはTM3がいいかな。少し好みとは違うが、オリジナリティーは高いです。ごちそうさまでした
10月30日
15:50頃訪問待ち2人5、6分で着席
T2GーD(並盛)+煮たまご+別麺(TM3[並盛])
ということで今日はこちらへ
大阪マラソン走った方お疲れ様でした。自分も走った後ちょっと休んで訪問
スープは、ドロンジョベジタブルポタージュで、かなり甘い。パンプキンよりはトマトの風味が強い印象。
麺のT2GーDは中太縮れであまり長さがなく啜るという感じは控えめでもっちり感もそこまで長けてはいない。TM3は、明るい白色をした中太でやや縮れ目。こちらは比較的もちもちとしていて小麦の香りもなかなか。同行者のKK100は、灰色がかった中太縮れで、やや苦みが感じられる。
具は、薩摩芋と南瓜の素揚げに煮たまご1個半、白ねぎ、メンマ、スープ内のドロ状のトマト。
素揚げはどちらもカリカリとしていて甘くていいが、やはり肉が欲しいかな…。
麺は非常に個性的です。個人的にはTM3がいいかな。少し好みとは違うが、オリジナリティーは高いです。
ごちそうさまでした