10月27日、府中駅から遠く20分ぐらいかかり、途中にラーメン店「たまぞう」が出現してきた、行きたくなりましたが「ひびき」への思いを忘れてはいけないと拳をギュッと握りしめて、「ひびき」にむかいました初志貫徹を貫いた［結局帰りにたまぞうも食べましたが（^O^)］ひびき、さすがです、チャーシュー、メンマ、ねぎと非常にシンプルな構成で仕上げ、スープは丸鶏すっきり醤油、日本刀でスパッと切り裂いたような節系、乾物系のキレが冴え渡る、高田延彦さんも認めるであろうと思われます、無添加、無保存料で味わい深い、中華そばのみの一本勝負、すべてを中華そばにかける潔さ、駅から離れ、隠れ家的な名店だと思います、カウンターから水道の蛇口が見え、軟水と硬水を使い分けるこだわり、麺も自家製、全粒粉を使い、ところどころに気を配る、さっばりした魚介醤油ラーメン好きな方には一味違う喜びを感じて欲しいと思います、カウンターに置いてある胡椒入れのビンがコーラビンになっているのもナウイ！お子様からご年配の方に味わっていただきたいと幅広く受け入れられそうです、夫婦でやっておられ落ち着いた雰囲気がGOOD!! ひびきのひびきによるお客さん
の為の中華そばが心にひびき渡るであろう(^O^)/