レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今日はもやしトッピングを頂いた。絶品の味玉も付けて。元々なのか、もやしの茹で汁のせいか、今日のスープは薄めでマイルドだった。いつもの強烈な塩味や濃厚さは無く、非常に淡泊で円やかに仕上がっていた。血圧高めの自分にとっては好都合の面もあるが、いつものを食べ慣れていると若干パンチには欠ける。しかし、ニンニクを投入すると一気に濃厚味は立ち上がり、いつもの旨味が脳を刺激した。太くてシャッキリのもやしが濃い塩味を緩和する。抜群の叉焼と味玉！このとろみのあるスープには必須だ。麺の美味さも相変わらずで満足、満足。このスープと麺に海苔が加わると、また魚介系の良い旨味になる。凄く主張の強いスープだが、中身は意外と繊細だ。ほんのちょっとの足し引きでスープ風味が七変化する。この辺りが家系とも二郎系とも違う豚骨醤油スープなのである。ご馳走様！
４門
４門
おゆ
まいける（休業、FBに友リクを）
タイソン・バージョン中高年ニート
絶品の味玉も付けて。
元々なのか、もやしの茹で汁のせいか、
今日のスープは薄めでマイルドだった。
いつもの強烈な塩味や濃厚さは無く、
非常に淡泊で円やかに仕上がっていた。
血圧高めの自分にとっては好都合の面もあるが、
いつものを食べ慣れていると若干パンチには欠ける。
しかし、ニンニクを投入すると一気に濃厚味は立ち上がり、
いつもの旨味が脳を刺激した。
太くてシャッキリのもやしが濃い塩味を緩和する。
抜群の叉焼と味玉！このとろみのあるスープには必須だ。
麺の美味さも相変わらずで満足、満足。
このスープと麺に海苔が加わると、また魚介系の良い旨味になる。
凄く主張の強いスープだが、中身は意外と繊細だ。
ほんのちょっとの足し引きでスープ風味が七変化する。
この辺りが家系とも二郎系とも違う豚骨醤油スープなのである。
ご馳走様！