11月6日

今日のらーめんは、小田急線の経堂へ
経堂の駅に降りるのは、何年ぶりでしょうか
駅北口からすずらん通り商店街を行くと、食べてみたいラーメン屋さんが３軒あります

手前から、①アイバンラーメン＋②季織亭③英
経堂駅南口にも、食べてみたいお店があるので、あと数回は来ないとね(笑)

まず選んだのが【季織亭】
こ洒落たお店はご夫婦で営業
店内はJAZZが流れ、カウンターもBARのようなつくりで落ち着けます

先客は４名　ご家族ですね　ご夫婦と小学生の男の子におばぁちゃんの４人
みんな違うメニューを頼んでました
お父さんは煮干しそば、おかぁさんはイベリコタンメン、男の子はつけ麺、おばぁちゃんは塩小麦蕎麦

デフォのメニューは
冷たい　つけ蕎麦(醤油、塩）　
温かい　小麦蕎麦（醤油、塩）
味玉のせ、特製、九条ネギのせなどのトッピングの変化

季節メニューで
煮干しそば
イベリコたんめん
イベリコ味噌　など

初めてなので　デフォルトの　小麦蕎麦（塩）の特製をオーダー
口頭注文　後会計です(o^-')b
５分ほどで着丼


大きな丼に綺麗に配置されたラーメンの中でも
ひと際目に着いたのが【タケノコ】
こちらでは、メンマじゃなくてタケノコなんですね

スープの表面はキラキラした油が覆います
まずはスープを一口
ん～～ん　上品なお味ですねぇ～

塩たれは角が立たず　鶏ベースに魚のスープは
じんわり主張せず　ちょっと複雑な味わい

麺は全粒粉の自家製麺でこれまた独特の味わい
美味しい麺です(＾～＾)

大きな丼に顔を近づけると
ふわっといい香りがします(*゜▽゜ノノ゛☆

トッピングは、かなりトロトロのチャーシュー
味玉、かなり濃い味付けのタケノコ、水菜
糸唐辛子、２種類のネギ、玉ねぎ
この辺の野菜の使い方は上手いですねぇ～
スープやチャーシューの脂っこさを中和してくれます

ボリュームは思ったほどなく、麺量は１５０ｇくらいかな
二階は酒処なんですね(≡^∇^≡)
http://blog.goo.ne.jp/kioritei
ご馳走様でしたヾ(＠°▽°＠)ﾉ