今日の昼は久しぶりのラー食に。
まだレビューがなく未知の部分が多いこちらにしてみました。家から車で走ること３０分、あれ～「東池袋大勝軒 前橋店」しか見当たらない・・・ってっほんのすぐ隣りなんですね。店の前になんとか駐車して１３：１５の入店。先客、後客ともに１名でした。メニューは醤油と塩ですが、その両方が食べられるというミニラーメンコンビ（７００円）というのにしてみることに。

思ったより早く１０分かからないくらいで到着。
うわ、本当に写真どおり素ラーメンで具は無いんですね。でもメニュー表にトッピングの表記は何もなかったし・・・。
とりあえず醤油の方からスープをいただいてみましたが、おっなかなかイケますよ。味は見た目どおりの淡麗系なのですが、よくある味とはかなり違います。ベースは鶏だと思われますがそれよりも別の旨みの方が強いくらい。魚介ともちょっと違うし、貝でもない旨みなのでおそらく乾物系ではないでしょうか。醤油の味は控えめなのでスープ自体の旨みを強く感じられますね。塩も同様、醤油が入っていない分こちらの方が旨みをダイレクトに味わえ、個人的にはこちらの方が好みでした。
麺は自家製だそうですね。加水率の高いコシのあるタイプか低加水のタイプどっちかなと思ったらその中間くらいの食感。やや縮れていて、わずかにボソッとした噛み応えですがこのスープとは良く合っていると思います。
具、は無いので麺のみをひたすらすすり、醤油は半分くらい、塩の方は８割ほど飲んだところで終了しました。

味は思っていたよりも全然美味しかったです。ただ、やはりなぜ具がないのかが理解できないですね。「中華そば屋 伊藤」みたいにあくまでもスープと麺で勝負というのかもしれませんが、それだったら５００円くらいにして、好みでトッピングをプラスできるようにして欲しいかな。帰り際にトッピングを聞いてみたところ、できますよということだったので、それだったらちゃんとメニューに書いておいて欲しいんだけど。
少量ずつでも具がちゃんと入っていたら８０点は超えましたが、なにも無かったのでー５点。さらにメニューにその表記がなかったのでさらにー４点でこの評価にいたします。