ネギ塩チャーシューメン 1000円
味たま 80円
うずら(味つき)3個 0円(日替無料トッピング)

スープ★★★★☆　麺★★★★☆　具・トッピング★★★★☆　価格★★★★☆　接客・雰囲気★★★★☆

スープ
　以前いただいた「ラーメン」がややヘビーであったことから、「さっぱりしかし濃厚」という触れ込みによる塩のラインの一杯を注文。結果、粘度自体は控えめながら、クラムチャウダーのようにトロッとしたスープは個人的な嗜好にピタッとはまってくれました。家系というと、どうしても豚骨醤油のスープという印象が強いところですが、その固定観念から逸脱しながらもこちらの鶏白湯スープも旨味は十分。豚骨に比べると、その癖が舌先に感じられやすい鶏がらを中心に据えながら、臭味は皆無といってよいでしょう。スープの屋台骨を損なわないように角を丸めた塩タレの使い方も○。ブースターとして加えられた鶏油も効果抜群。なお、タレが異なるため正確な比較は難しいところですが、前回の訪問が夜の部だったことを踏まえると、昼の部と夜の部ではスープの濃度がやや異なるものと思われます。
麺
　長多屋製麺の中太ストレート麺。注文のイメージ通りの硬めに茹でられており、モチッとした食感がスープと好相性。
具・トッピング
　チャーシュー4枚、味玉1個、うずら味玉4個、ホウレンソウ、細切りネギ、刻みネギ、海苔3枚。チャーシューはバラ肉を煮込んだもの。味玉は黄身まで味が染み込んでおり美味しい。うずらは無料トッピングで増量されています。細切りネギは山盛りのボリューム。ネギの甘味と辛味、味付けのゴマ油、スープの塩気が絶妙なハーモニーを奏でてくれます。
価格
　「ラーメン」650円、「塩ラーメン」700円、「みそラーメン」750円、「中盛(1.5玉)」100円、「大盛(2玉)」200円、「特盛(3玉)」300円です。日替わりの無料トッピングも用意されており、コストパフォーマンスは上々。
接客・雰囲気
　男性スタッフと女性スタッフの二名体制。活気のある挨拶も含めて、接客は柔和ながらも芯の通ったもの。ご近所の「王道家」が肉食系なら、こちらは草食系といったところでしょうか。落ち着いてラーメンを楽しみたければこちらでしょう。