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「得ラーメン中盛」@らーめん文蔵の写真平日のお昼。
今回はこちらへ。
23区外の上位店で調べたら場所的に行けちゃうかもって思ったら既に体は動いていた。
(だんだん行動パターンをはちさんに読まれてきましたね(汗))
東西線直通で終点までひたすら乗車し目的地のある駅へ下車。
この日は雨が降ったりやんだりで寒い。
駅下車時は雨は上がり目的地へ歩いて向かう。
少し迷うもなんとか到着し店の前を見ると行列。
時刻は12時25分。
待ち客6名に接続、すぐに後客も数名自分の後ろに。
タイミングが良かったのか5分程で案内され一番奥の席へ。
細長い作りの店内を突き当たりまで進み標題の注文品を口頭で告げて着席。
得で850円は割安、ついでに麺中盛にした。
こちらの店は男性店主と女性店員(ご夫婦か?)の2人体制。
店内奥に製麺機があり日本製粉の「ことぶき」なる小麦粉が置いてある。

そして待望の注文品の提供は約10分で到着。
まずはスープを数口飲む。
油も多めでビジュアル的にはこってりに感じるが思った以上にすっきり。
豚骨魚介っぽいからドロッとしているのかと思いきやサラッとしていていわゆるシャバ系。
最初は少し口に残るぐらいのザラつきがある煮干?
を中心としたは魚介がフワッと香りやや甘い口当たり。
すぐに動物系をうまく調整した上品な味わいがやって来る。
後味は塩味を感じ何だか心地よくすっきりした感じ。
うまいね~。

すかさず麺。
茹で加減はかため、口当たりツルツル、噛むとクニュっとモッチリしていて
更にコシのある中太麺。
こちらはやはり自家製麺だろうか?スープにはよく絡む。

続いて具材。
ほうれん草は香り、食感、味全てにおいてイイ感じ。
メンマは量は多めで味付けもうまいね~。
チャーシューは3枚は独特な香りで食いごたえある。
ネギは一応入っているみたいだがあまり主張せず。
ナルトはおいちぃ。
海苔はスープに浸すとトローリうんまい。
味玉はあくまでも個人的に半熟度合いがもう少しだけトロッとしてたら完璧だったが。

器全体に盛りっと入った麺は300gぐらいあるのか?
寒いということもありスープを飲みながらいつの間にか麺、具材も無くなり
さらにそのスープもほとんど無くなって最後は器を持って飲み干し完食。
これはまた違った感覚の一品で非常に満足。

こちらはその他、つけ麺、油そばもあるようなのでそれも気になる。
また来れるかな~?
ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

ここはRDB参加した頃
つけ麺で訪問してますが、
ラーメンの方がよさそうですねぇ~(^^)

YMK | 2011年12月9日 16:53

どうもです!

本当に、スゴイ勢いで(笑)
どうしたんですか~?
これも、旨そうですね~。。

junjun | 2011年12月10日 09:00

おはです~(゚ー゚)

年末になってますますフットワークが冴えてますね~。
ワタシャもうバテバテで・・・いや、見習うとしますよ!
負けずに(?w)がんばります(=゚ω゚)ノ

こんばんば~

・・・食い逃げしそうになったお店ですwww

ココもいいですね~

そのうち再訪します!!

それにしても最近精力的に攻めてますね~♪

がんばってくださ~いw

らーめんじじぃ | 2011年12月10日 17:39

ども~
最近の貴殿のレビューは、どっかのラーメン本よりイイですね!
それだけの有名店に行かれている証拠っす!!
こちらは3回かな?訪問しています。お店に入った瞬間に、店主の流れと申しますか、おっとりとした時間に身を任せるのでした!!!

はち ~減量中~ | 2011年12月11日 07:35

こんばんは。ご無沙汰しております。
三鷹ですか~しばらく行ってないですね~。車中心の行動の自分には西東京はレベル高いですね。。。
ラーメン自体はいい感じなのでチャンスがあればそのうち行きたいですね♪

PS:またボチボチ更新していきますので宜しくお願いします。

はっとりくん | 2011年12月11日 21:20

あははは。。。。

 上位店狙ってるとね。
 カラダが勝手に動きますわね~

どうも~

亀にて失礼!
ここは一回しか訪問してないですが、良いですねぇ。
バランスが素晴らしかった記憶があります。
で、何!?油そばも始まったんですか?
ここがどんな油そばを作るか、非常に興味がありますねぇ。
久々行ってみるかな?

corey(活動終了) | 2011年12月12日 14:26

どうもです!!
名店攻略の勢い、羨ましいですなぁ~
こちらは永らく宿題店なのですが、ハードルの高さに跳ね返されております(汗)

| 2011年12月12日 23:32

こんばんは。

こちらは行ってみたいですが。。。

諦めてます。

三鷹まで行くなら、他に行きたいところがたくさんありますし。。。

Stag Beetle | 2011年12月14日 01:39

お!アタクシの庭にいらっしゃ~い!
武蔵野市民なので、ちょくちょく利用してましたよ~。
最近行ってないので、訪問意欲にわきますな!
中央線沿線の中で質実とした豚骨魚介がいいですよね~。
などと書いていると・・・・・渋谷の「はやし」にも久しぶりに訪問したくなった(笑)