コメント
ども~
池袋の店舗とどちらになるかは
タイミング次第ですが、
年内中に追随出来ればと思ってます!
YMK | 2011年12月6日 08:00ども~
上野は1度だけです。
オープン当初の池袋は何度か・・・
オープン当初より格段に味に変化があると思います。
別ベクトルに進む花田に期待しちゃってま-す(^^)/
はち ~減量中~ | 2011年12月6日 08:58YMKさん
おはよう御座います。
是非是非ニンニクを投入して、パンチ力アップで頂いてみてください。
kook | 2011年12月6日 10:37はちさん
お疲れ様です。
こちらのルーツ花道さんにお邪魔しなければと思ってはいるのですが、
なかなかそのチャンスが現れません(泣)
kook | 2011年12月6日 10:41どうもです~。
おっと、奇遇ですね!
その前の日に私もw
寒かったですからね~。
確かに、ニンニクが素晴らしいっす♪
これなら、つけ麺も良さそうですよね~。
おうじろう | 2011年12月6日 12:53ラーメン王子さん
お疲れ様ですぅ~
あれっマジで前日でしたかぁ~
でも、あれだけ濃いスープでしたから、つけ麺も期待しちゃいますよねぇ~
つけ麺はご一緒に如何でしょう。
kook | 2011年12月6日 18:01
kook

へた
ぐっちおぐっち
トーキョースペリア






11:48着丼
今日も朝から冷たい雨が降り続いています(T^T)
こんな日はやっぱ身体を芯から温めたくなります('◇')
と、言う事はやっぱ行かなきゃならないじゃないですか(^-^)v
で、地元BM店の此方にお邪魔することにしましたp(^-^)q
会社に戻る途中の昭和通りのコインパーキングに車を滑り込ませ、
チョイと時間が早かったので、暫し車中待機です(-。-)y-゜゜゜
11:25分いよいよ進軍開始ヽ(*´∀`)ノ
小雨が降り続く中、目指す203高地は目前です(~o~)
11:26分到着
シャッター待ち1番乗り
まだ準備が出来ていないようなので、暫しドア前で待機です。
天気予報では暖かくなると言っていたのに、
そんな気配すら感じさせないほど外は寒く
昨日同様、ポケットに手を突っ込みながら、
開店の時を待ちます(^ω^)
11:35分
チョット遅めの開店
冬場は寒いので開店時間は守って頂きたいところです(+o+)
入店し、入口左の券売機で上記メニューをポチットな
店員さんに導かれライト側一番奥に案内されす。
高台に食券を置き、お水を持ってきた店員さんに、
野菜・ニンニクの大盛をお願いし、ワクワクタイムの開演です( ^∀^)
あんな事こんな事を想像しながらのこの時間は、
至福の時としか言いようがありません(^u^)
フォーメーションはカウンター内厨房にお兄さんが3名です。
まだ新しく小奇麗な店内なのですが、
床のヌルヌルは一寸気になるかなぁ〜(@_@;)
そして、ジャジャーンキタ━(゚∀゚)━!
11:48分 着丼
ほっほぉ〜(´▽`)美しいシルエットじゃありませんか。
いかにも濃いぞと言わんばかりの茶濁のスープに、
一味唐辛子の赤の粒粒がいい感じです。
白髪ねぎの白とチャーシューの肌色が茶濁のスープの上に、
最上のコントラストを描き食欲をそそります)^o^(
でわでわ早速スープから頂きます。
蓮華でチョイとフーフーしながらスープを頂くと、
「わっ濃いィ〜」(゚∀゚)
先輩諸兄がおっしゃるように、ポタージュ状のこのスープは
動物系の濃厚な出汁に白味噌ベースのブレンド味噌がベジポタと相まって、
これでもかと言うくらい濃厚な味わいを醸し出しています。
そして、一味唐辛子がこの濃厚なスープをキリリとさせて、
シャープさを持たせようとしています(*´д`*)
確かにスープが濃厚な分、塩分濃度も高めです。
スープを確認するように何度か飲んだ後、
今度は麺を具材のしたから引きずり出してみます
麺は中太で軽くウェーブが掛かりで黄色見を帯び卵麺風の風貌
加水が高めで噛むとプリンとした食感です
今回大盛を所望しましたが、麺量は240〜250gと言った所でしょうか、
ウェーブした麺にスープが良く絡まるので、かなりの満腹感になります。
具材はチャーシュー・ネギ・メンマ・もやし・ニラと言ったところ、
メンマは小さめカットでちょい甘で歯ごたえもこれまたチョイあり、
チャーシューは巻チャーシューで、
脂の入り方とジューシー感がマッチングして旨し
スープに漬けていたら、ホロホロに・・・(^^)
半分ほど食べ進んだところで、ニンニク投入!!!!
俄然パンチ力アップ↑↑↑↑↑
いやぁニンニク派にはたまらんですな、
旨み度アップパンチ力倍増って感じです\(^o^)/
そして、スープ完飲でフィニッシュ
いやぁ〜旨かったっすぅ〜(^u^)
温まるし、お腹も一杯になるし、最高だったんですが、
平日だとライスがサービスだからライスも食べちゃうんだろうなぁ〜(;´Д`)
帰り道、ヒリヒリとする唇に北風が当たり、
とても心地の良い物を感じた小雨降る昼下がりでした。