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「濃厚魚介豚骨エビ風味 (¥700)」@はりけんラーメンの写真キーワード:濃厚も
訪問日:平日/昼
天気:曇り
店内状況:ほぼ満席
ジャンル:食事店
訪問回数:4回目
前回の採点:
http://ramendb.supleks.jp/review/671310.html 濃厚つけそば85点 
http://ramendb.supleks.jp/review/664792.html 鶏そば塩 80点
http://ramendb.supleks.jp/review/657520.html あっさり魚出汁/醤油 82点

ニボ優先で後回しとなっていました分で、ちょい前の訪問です。
風邪気味で温かい物をと、移動中に向かったのがこちら。
開店してすぐかと思いますがほぼ満席、今回選んだのは“濃厚魚介豚骨エビ風味”で空いたカウンターに着席。

待つ事10分弱で注文品が目の前へ、早速いただきまーす。

スープは超ドロンジョの部類。豚魚ベースにベジポタでも加えているのでしょうか、そこにエビオイルの風味がバーンと加わります。味も香りもいいですね。

麺は中太やや縮れでモッチリタイプ。当然スープとの相性も良く旨いです。

具はチャーシュー、メンマ、青菜、ネギの構成。

チャーシューは2種類、長方形の中型バラが1枚.厚みは8mm位も有り柔らかでめちゃ旨です。個人的に肉の厚さが7~8mm以上有るとその満足度は次のランクに上がる気がします。勿論美味しい調理が前提ですが。
更に低温調理らしき小型の赤身が2枚厚み3~8mm程。これトライアル品をか何かのサービスでしょうか? 生肉っぽい野獣派向きにはお勧め。

穂先メンマの小が3本、柔らかで美味しいです。

小口切りネギと青菜のみじん切りが目を楽しませかつ薬味役としても機能。

10分程で固形物を終え粘度の確認、1回転の高濃度スープでした。
体調あまりすぐれず、脂分が結構あったのでスープは半分にしてご馳走様。

美味しいラーメンでした。今のところ何をいただいても外れ無し。次回何にするかまた楽しみです。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

どもー

レビューは先になりますが、感想は同じです。
ほんと、イイお店がつくばに出来ました(笑)

ユー坊 | 2011年12月5日 13:20

こんちくわ~。

レベルの高いお店なんですね~
自分から見て遠いのがなんともww
いつか、食べてみたいものです^^

富士山 | 2011年12月5日 15:11

どうもです!

ハズレ無いですよね~って、1回だけですが(爆
また、絶対行きますが!!
ゴルフしかないww

junjun | 2011年12月5日 16:10

どうもです~。

小櫻、喜元門系に続き、
貴殿の数少ない鬼通い店の仲間入りしそうですなぁ~☆

どうもです!

私はこれのつけ麺のほうをいただきましたよ!
濃厚も良いものでよかったです。
やはりはずれがないのがいいですね。

じゃい(停滞中) | 2011年12月5日 22:37

どもー。

自分は今のところこれが一番気に入ってますかね~。
思わず大台越え出してしまいました。

Ra.Ibasen | 2011年12月5日 22:50

初めまして。

大好きなお店の高評化といことでコメントさせて頂きます。
ハリケンいいですよね~。今年の新店では5本の指に入ります。
エビ風味系って残念ながら未食なんです。
僕も今のところこちらは全勝なんですが、次訪はこちらで連勝記録を
伸ばそうと思います。
いろいろ教えてください。よろしくお願い致します。

したん | 2011年12月6日 00:28

ユー坊さん、こんばんは!

行かれましたか!
美味しいですよね。
つくばは激戦区になってきましたね。

あんぐる亭  | 2011年12月9日 01:20

富士山さん、こんばんは!

基本がきっちりしているから?
とにかく安定して美味しいです。

いつかツアーしましょう!

あんぐる亭  | 2011年12月9日 01:22

junjunさん、こんばんは!

何事も第一印象で決まりですよね。
初回美味しいと、次回が楽しみ。
次のゴルフはいつですか?

あんぐる亭  | 2011年12月9日 01:25

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、こんばんは!

お体の具合はいかがですか?
早い復帰を。

確かに、通いそうな良いお店です。

あんぐる亭  | 2011年12月9日 01:27

じゃい(停滞中)さん、こんばんは!

このつけ麺ですか、今後の宿題に。
いい味でした。

全体のレベルが高いのでしょうね。

あんぐる亭  | 2011年12月9日 01:29

Ra.Ibasenさん、こんばんは!

やはり高評価でしたか。
大台超えは凄いですよ。

他にも超えそうなメニュー有りそうですね。

あんぐる亭  | 2011年12月9日 01:31

したんさん、こんばんは! 

コメント有り難うございます。
こちらのファンですか。
どれをいただいても美味しいですね。

茨城は仕事で良く行きますので訪問回数はかなり多いです。
今後もよろしくお願い致します。

あんぐる亭  | 2011年12月9日 01:37