12/18 13:30頃

今日は一日、家でゆっくりして過ごそうとソファーで横になりながらワンピを見ていたら
らーめん好きの後輩からメールが・・・
立川のたま館で限定50杯の特濃で進化系煮干しを提供していると連絡がありました。

今日は家でゆっくりするはずが、気が付いたら立川に瞬間移動ですｗ

久々のたま館ですが、またまた新店「ジミー」がオープンしていました。
こちらはＪ系なんですね。こちらも気になりますが、今日の狙いは、限定のどろ煮干なので、スルーして鏡花へ。後輩はすでに食べ終わったみたいで、しばらく休んだらジミーに行くとのことでした。

券売機で食券を買う前に店員さんに
麺：「まだ　どろ煮干やっていますか？」と聞くと
店員さん：「まだ　大丈夫！！ありますよ！」と笑顔で即答してくれました。(＾▽＾)ｂ

安心してメニューを選びます。濃厚のどろ煮干は、ワンタンや割烹塩煮干以外ならばどのメニューでも濃厚どろ煮干タイプにスープを変更できるとのことです。

ということで、デフォの煮干中華そばと味玉をポチッとして店員さんに食券を渡すときに「どろ煮干」をコールします。

カウンターで待つこと７分くらいで美味しそうな「どろ煮干しそば」が登場です。

見た目は、どこかの人気店のビジュアルに似てますねｗ

それではスープから頂きます。
スープは、クリーミーな茶褐色のスープです。
ベースは、鶏でしょうか？動物系の白湯スープに特濃な煮干をドーンと効かせた醤油スープです。

かなでさんとはまた違った感じの煮干しで、微乳化していて少しトロミがあるクリーミーな味わいです。まさしく見た目はどろですねｗ
中から丁寧に処理された煮干が濃縮されていて、今にもあふれ出しそうなにぼやんスープです。
これもまた美味しいですね～♪

麺は、黄色で平打ちの中細縮れ麺。

表面がツルツルしていて滑らかな食感です。
この濃厚なにぼやんスープとの相性もバッチリです。

具は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、味玉。
チャーシューは、ピンクチャーシューで低温で調理されているとのことでした。
このピンクのチャーシューもどことなく似てますね。レアで美味しいですよ。
ほうれん草と濃厚煮干スープとの組み合わせもバッチリでした。
メンマはコリコリした歯ごたえがあるタイプ。
のりは、スープに浸らないように工夫して盛付けしてあったので、パリパリと頂けました。

いやぁ～美味しかった！！
美味しいどろ煮干らーめんご馳走様でした。(*´∇｀*)

そしてこの後はまさかの・・・