おうじろう
hirokin
タバサ
麺スタ
べーすめん
カズオ
コメント
どもです！
偶にはこういった調理系の麺もよいですねぇ～
さてさて、今年一年大変お世話になりました。
来年も引き続きよろしくお願い致します。
それでは、良いお年を～♪
YMK | 2011年12月28日 14:59どもー
＞ビアでも飲みながら♪
是非！
あ、表リーグでは敗退しましたが裏リーグで準優勝という快挙を達成しました（嬉）
ユー坊 | 2011年12月28日 17:18おうじろうさん こんばんは。
１０００採点への祝コメ有難うございます。
ラーメンデータベースに参加して早２年と７ヶ月の月日の中で
このような実績を残せるとは思ってなかったのでビックリです。
これからは杯数よりも、中身の充実したレビューを残せるように
参加して行くつもりですので、今後とも宜しくお願いします。
それから将軍様が新年会なんぞをやるって言ってましたが、
そのときにまた一緒に飲みたいですねｗｗ
ayashi | 2011年12月28日 17:56品川港南へようこそ！
・・・って、え？このお店知らないっす。。灯台下暗しでしたｗ
しかもなかなかレベル高そうですね。餃子とビールとかで初めて、〆にこんなのを食べたら幸せになれそうです。
天華、昼も夜も営業短いんで（しかも早じまいする）、僕もいつもふられてばっかりですorz
タム6000 | 2011年12月28日 22:01「生馬麺」というものに関する知識がないのですが、
寒い冬に、こういう「餡もの」って、いいですね。
熱が逃げなくて、具が多くて。
でも、なかなか８０点オーバーが難しい？？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年12月28日 23:31KMです。
そういえば東京ではサンマーメンが珍しいでしょうね。
幼少ころからこういうのを食べているので、やっぱり
魅力的です。
ラーメンよりうまいと思って食べていました。
その後ラーメンも随分進化しました。
これからも楽しみですね。
KM | 2011年12月29日 12:25こんにちは～。
我が家の近所にも大元あるのですが、ソチラはあまり
レビューを書く気が起きないお味だったりｗ
コチラの大元、試してみますｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年12月29日 16:53どもー。
サンマ―麺，私が食べたことがあるのは残念系でしたが，これは旨そうですね～。
横浜まで行かずとも食べられるのなら……。
Ra.Ibasen | 2011年12月30日 02:21大元は、良く食べましたわ…その対面にある専門店よか全然オススメですぜ。
でもね、品川駅前だと、包丁やとか天狗、梅もとの500円台ランチで済ませるケースが大多数。ラーメン、高いんだものｗ
Dr.KOTO | 2011年12月31日 11:24どうもです!!
今頃気づいたけど、なんで品川に来た時に連絡無いの（怒）
泉 | 2012年7月23日 23:15
初訪、19時半頃の入店。先客３名、後客４名。注文はコール制。
お冷やはノンセルフ？店奥冷水機と高台ポット１つを確認。
アイテムは、黒胡椒・餃子３点調味料・ソース。
品川での所用。待ち合わせの時間まで少し余裕があったのでラーをｗ
まずは「天華」へ滑り込むも、ギリタッチアウト。。。
探索する時間はないので、至近にあったコチラに駆け込みました。
威勢の良いオジちゃんの「いらっしゃい!!」で迎えられます。声がデカくてビクっとしちゃいましたよ（苦笑）
上から掛かる餡を避けて縁からスープを覗くと、明るい醤油色の非常にクリアな表情です。もちろんスッキリな口当たり♪
鶏がらベースで中華系独特の軽いコクがある懐かしい風味が強く主張してきて、確りとした味わい。心地好いですｗ
そこに調理餡が絡むとトロみなスープに変わるワケですが、ベースが良さを生かしてか餡の味付けは控えめな印象でした。
優しく落ち着いた感じでバランスが取れている仕上がりですね。
麺は中太ストレート。表面的には柔めな感じですが、噛むとモチモチとしてナイス♪何か惹きつけられる麺でした。
餡の具材は、豚肉・モヤシ・玉ネギ・ニンジン・ニラ・キクラゲあたり。
シャキッと炒められて丁度良い塩梅。特にニラの風味が利いていましたね。
終盤は胡椒とお酢を駆使して、キュッと引き締めました。好い変化ですね～。
ごちそうさまでした。東京にも「生馬麺」を見つけた１杯でしたｗ
普通な町の中華屋さんですが、スープの透明度にお店の腕を見た気がしました。
何だか麺もチョイと気に入ちゃったので、また伺いたいですね。ビアでも飲みながら♪