心の味食品の麺は本当においしい。
いま現在一番好きな麺です。
独特のもちもち感とコシがあります。
歯応えと噛み応えが抜群ですよ。
いつもアタシは、つけ汁に浸す前にそのまま数本を食べることにしています。

どろりとしたつけ汁が最高にうまい。
薄く刻まれたゆずが、ほんのり香ります。
ただし、ここのつけ汁は、すぐにぬるくなってしまうのが難点です。
電子レンジで超熱くして提供したほうがいいんでは？

やわらくて、しっかりと味が滲みこんでいる厚めのチャーシューがとてもおいしい。
このチャーシューがあまりにうまいので、前に「つけちゃーしゅーそば」を食べたことがあります。
４０代のアタシには、さすがに６枚のチャーシューは多過ぎましたが…。

この日のつけ汁は、なんかいつもと微妙に違う感じがしましたので、
少し点数を下げておきます。

ところで、店主は以前にミュージシャンを目指していたそうです。
有線だと思いますが、ＢＧＭのリズム＆ブルースが最高ですよ。
なぜか、ルー・リードの曲が流れたときもありましたけど。