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コメント
こんばんは！
猪肉と聞くと五反田で嫌な思い出が…。こちらほんとにテレビと同じような雰囲気なんですね。
遠いですが、いつか行ってみたいです。
イケ麺 | 2012年1月9日 20:24お！奇遇です！僕も昨日ココに遠征してきましたｗ
僕は2号を食べたのですが、いやぁ、やっぱ言うだけあるわぁ、という会心の一杯でした。
で、あの雰囲気は人を選ぶだろうなぁ、、ってのも同感。BGMすらかかってないですもんね。
でも、これだけ有名になっても、ちゃんと店主が厨房に立つってのはすごいなぁ、と思っちゃいました。
次回はこの塩煮干しを狙ってみたいです。
タム6000 | 2012年1月9日 21:37こんばんは。
此方は僕もBMしているんですが、町田って遠いんですよねぇ･･･。（ＴへＴ）
ちょっと緊張する雰囲気のようですが、僕もいつか訪問してみたいです。
おさっても | 2012年1月9日 23:24＞ピーンと張り詰めた空気感の漂う店内
その気配におののいて
トナリのどみそに行ってしまったアタシです。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年1月10日 08:10どもです！
いいですねぇ～此方。
以前醤油を頂戴したので
次回はこの塩と思っております(^^)
YMK | 2012年1月10日 09:08さん こんばんは！
あの店内の空気感は入ってみてやっとわかるというか、独特でしたね～。
リーゼントのロックな店主も一度は拝見したかったので良い思い出かなぁ～。
同じ東京都ですが、やっぱり大品エリアからだと遠いですよね～。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年1月10日 18:00タム6000さん こんばんは！
おっと！時間帯はわかりませんがニアミスしたんですね。
ワタクシは午後４時頃でしたので、先客２名というガラガラの状況だったので余計に静まり返っていたんですよね。
味は良かったんですが、あの店内の空気感が自分には合わず採点も80点が限界かなぁと。。。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年1月10日 18:04おさってもさん こんばんは！
演出なのか、ほんとにああいうキャラなのか。
助手さん2名は和やかな雰囲気だったのでやっぱり演出なんですかねぇ。。。
味は大変良いし気に入るかと思います。
ぜひぜひ！お金払って緊張しに行ってきてくださいな！
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年1月10日 18:07ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん こんばんは！
＞その気配におののいて
＞トナリのどみそに行ってしまったアタシです。。。
あれ～？？？
ほんとですかぁ～？
１０００採点目のレビューのためにとっておくんぢゃなかったでしたっけ～ｗｗ
でも、コチラの店の１０００採点目の時のレビュー楽しみにしときますね♪
今年中には達成間違いなしですねｗ
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年1月10日 18:21YMKさん こんばんは！
個人的には店内の緊張感はニガテですが、味は秀逸ですよね。
近ければ再訪問間違いなしなんですが。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年1月10日 18:23どうもです!!
非常に遅ればせながら…
本年もよろしくお願いいたします。
この一杯はとっても気になりますね～
町田かぁ…
いつ再訪出来るやら（汗）
泉 | 2012年1月10日 23:33ジャムおじちゃんさん おはようございます！
＞やっぱりココでもデフォスルーでしたｗ
自分もいつもやってしまいます・・・
ヨコべー | 2012年1月11日 09:37どもー
コチラは永らくＢＭしたまま未だ訪問に至っておりません。。
町田って気になるお店が多いんですよねｗ
ユー坊 | 2012年1月11日 10:00泉さん おはようございます！
コチラこそ本年もよろしくお願い致します。
かねてから、一度は訪問しなければという大宿題店だったので、流れ的な連食でしたが、宿題クリアが出来て良かったです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年1月12日 03:49ヨコべーさん おはようございます！
ですよね～。
定番ってまたくれば食べられるっていうアタマが働いてしまうんですよね～。
でも、一回きりっていうお店が多いこと多いこと・・・ｗ
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年1月12日 03:51ユー坊さん おはようございます！
たしかに！
町田駅周辺は僕もかなり気になるお店が集中しております。
でも、なんとなくアクセスが良くないことと、所用がないことで全然行く事が出来ないんですよね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年1月12日 03:53遅くなりましたが
今年も宜しく御願いします！
コレ美味しそうですね～
ピンと張り詰めた雰囲気はアレですがｗ
好きなお店です
羨ましい限りｗｗｗ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年1月13日 15:29さん こんばんは！
コチラこそ本年もよろしくお願い申し上げます。
初訪問でいきなりのデフォスルーでした。
あの独特の雰囲気が個人的に少々、肌に合わなかったので80点が限界だったのですが、
お味はなかなかのモノでした。
ワタクシも、町田はちょっと地元からは遠すぎちゃいます。
（行きたいお店はたくさんあるんですが。。。）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年1月13日 20:07
店舗前に到着すると、営業終了かと思ってしまいました。
なぜなら、シャッターが降りているように思えたから。
でも、端っこにちゃんと入り口がありました。
外観】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/117199205?size=800
ちょっと、重たい扉を引いて店内へ。
バーのようなオサレな店内。
テレビで見たことのあるロックンロールな店主に思いっきり睨まれた（ように感じました）。
気の小さいﾜﾀｸｼはすっかりビビってしまいました。
券売機の前で対峙。
限定の「猪肉ラーメン 2000円」なるメニューに興味を抱くが所持金が不足のためｗ
ニボ二ボというカテゴリのコチラの表題の品に決定。
やっぱりココでもデフォスルーでしたｗ
セルフで、飲み切れる分だけの水を汲んで指定された真ん中辺りに着席。
食券を提示して、調理スタート。
っていうか、ホントお店の中はシ～ンとしております。
初めての訪問のお店ということと、壁面の細かい注意書きがどことなく緊張感を誘います。
恒例の店主の湯切りも拝見し、提供直前に丼の縁に柑橘系の汁を塗布してご対麺。
スープの表面を覆い鶏油がいい感じですねぇ。
飲んでみると、エグミを直前で抑えたイメージ。
ニボ二ボというカテゴリからもっとキツイ煮干しを想像してしまったが然程煮干しの厚みは感じられない。
塩の角はなく鶏油との効果でグビグビ飲めちゃうスープです。
麺は細めのストレート。
コレもポキポキという想像に反して、スルスルっと啜るタイプの麺でした。
具材は、穂先のメンマと鶏チャーそしてネギてっぺんに鷹の爪がパラリ。
鶏肉は余分な脂を除去されたあっさりしっとりタイプ。
気になったのが鷹の爪。
アクセントなのだろうが、口の中に直接入ると、舌がピリピリして煮干しの風味を遮断されたような気分。
真剣に麺とスープを食べ進めてあっさりと完食しておりました。
ご馳走様でした。
お店のコンセプト（パフォーマンス?）も理解出来ますが、ピーンと張り詰めた空気感の漂う店内では少しだけ疲れてしまいました。