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コメント
こんばんは~。
お、麒麟児さんですか~。
最近は何か並ぶ方も多いようで人気が高いみたいですね。
コチラでも3連休に新春企画やっていたんですね~。
連休が終わってからそういう企画があったことを知ってチョイとばかりショックです。(笑)
(長野のまとやさん、三郷のゆいがさん、松本のIDEAさん等々。もっと早く告知してくれ~!)
5656 (活動超停滞中) | 2012年1月10日 22:20どうも、こんばんはです。
これやばい位にウマそうですね~。
この濃厚スープ、一度味わってみたいですが、もう終わっちゃてるんですね・・・。
それにしても、麒麟児さんは日増しにいい評判が聴こえてきますね。
長野せーは | 2012年1月11日 00:105656さんまいどです!
限定は、今回だけじゃなく結構 頻繁に行われるようなので
要チェックが良いと思われます。何しろ店主さんの200種類の
レシピがあるようですので。
memories4103 | 2012年1月11日 08:59長野せーはさんまいどです!
今回の限定、濃厚さは今まで味わった中でも1位
2位を争います。これからも限定 多数出すとの事ですので
今後の限定も楽しみですね。
memories4103 | 2012年1月11日 09:11
memories4103



チャーチル・クロコダイル
mona2





2012年1th限定3日間 最終日11:00頃現地着。
どうしても、この限定鶏白湯 食したく11:30開店前の
ちょいと早い時間にお店前に到着してしまいました。
お店前にはすでに先客1人あり、一番になれず。
時間経過と共に数人のお客が続々と・・・・
その中に某ラーメン屋の御主人(たぶん)と思われる方発見。
2番目のお客として開店と同時に店内に案内され小上がりをゲット!
前回訪問時と同じ場所、同じ席に着座。お店のおねぇさんに即注文!
「箸が立つほどの超濃厚覚悟で注文ください」との注意書きありました。
注文後5~6分で私のもとに到着です。ここの仕事ぶりはとても好感が持てる
早い仕事で好きであります。
さて、まずはスープより頂きました。注意書きがあるように超濃厚の鶏白湯スープで
スープの中に鶏肉をすりつぶしまるで大根おろしならぬ鶏おろしのようでドロドロ系の
スープで口の中に入れた瞬間に鶏の旨み成分がガツンとくる、しかし鶏の嫌な臭みも無く
鶏の新鮮さ及び良く下処理が出来ており油のしつこさも無く美味いスープに仕上がっておりました。
しかし私が歳のせいか全部飲み干す事は出来ず・・・折角の鶏だくだったのに鶏さんゴメン!
相棒が残りを完璧に飲み干したので許しておくれ!
濃厚さを和らげるためか、器に柚子胡椒と思われる薬味がついていましたが濃厚さに化し消されてしまいあまり効果あげられませんでした。柚子皮の刻みの方が効果ありかと・・・
麺の方ですが、平麺ストレートでこのお店オリジナル麺で超濃厚スープに良く絡むよう考えられているようで茹であがりも良く超濃厚スープにマッチしていました。私的には、濃厚スープには太麺ストレートが好みかなと思いました。
トッピングには、鶏チャーシュー2枚、大量の白髪ネギ、わけぎの刻み、糸唐辛子、某雑誌提供の(一年ずーっと使えるクーポンパスポート使用の)煮玉子サービスです。鶏づくしの麺を大量の白髪ネギわけぎが濃厚スープを和らげる良いアイテムになっておりました。鶏チャーシューは、柔らかくボリュームありこれでもかと言うばかりの鶏の主張がなされておりました。
今回の限定は、淡麗がコンセプトのこのお店としては珍しい超濃厚さが際立つ麺でした。2012年1th限定だそうで3日のみの提供だそうで運良くも3連休に恵まれ最終日に訪れる事が出来たうえに私の大好きな鶏白湯でしたのでほんと楽しむ事が出来しあわせでした。
お店を後にする頃には、店外には「行列のできるお店」となっており今年もこのお店から目が離せない一年になりそうです。お店にとっても良い一年になるようがんばっていただきたいです。