レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
寡黙なご主人が作る珠玉の一杯です。前回はつけ麺をいただきましたので、今回はラーメンを。若くないアタシにはぴったりの優しいスープです。まろやかな味とでも言うんでしょうか。豚骨魚介ダシのコクと旨みがじんわりと口中に拡がります。薄めの味付けなので、やや物足りない気もしますが、体に良さそうなスープですね。麺は、ゆるやかにウェーブがかった中太麺。ツルリとしている麺は噛み応えがあります。具は、大きめのチャーシュー、メンマ、それとネギ。これまた味付けは薄めですが、やわらかいチャーシューがおいしい。こりこりしているメンマもうまかった。食べ終えたあと、丼を高台に上げると、「ありがとうございましたぁ」立ち上がって「ごちそうさまです！」と言うと、「ありがとうございますぅ」店の戸を開けて出る前にも、「ありがとうございましたぁ～」職人気質の実直なご主人の心がよく表れています。
立川麺志
水戸 稲郎
ちむにい
前回はつけ麺をいただきましたので、今回はラーメンを。
若くないアタシにはぴったりの優しいスープです。
まろやかな味とでも言うんでしょうか。
豚骨魚介ダシのコクと旨みがじんわりと口中に拡がります。
薄めの味付けなので、やや物足りない気もしますが、
体に良さそうなスープですね。
麺は、ゆるやかにウェーブがかった中太麺。
ツルリとしている麺は噛み応えがあります。
具は、大きめのチャーシュー、メンマ、それとネギ。
これまた味付けは薄めですが、やわらかいチャーシューがおいしい。
こりこりしているメンマもうまかった。
食べ終えたあと、丼を高台に上げると、「ありがとうございましたぁ」
立ち上がって「ごちそうさまです！」と言うと、「ありがとうございますぅ」
店の戸を開けて出る前にも、「ありがとうございましたぁ～」
職人気質の実直なご主人の心がよく表れています。